Champagne vs Vin: Hvilken er sunnere?

Jeg føler meg alltid så stilig når jeg drikker champagne. Ikke fordi jeg svulmer dyre flasker boblende, men fordi jeg drikker det så sjelden sammenlignet med vin. Nå er jeg en stor forutsetning for å drikke rødvin for kardiovaskulære fordeler. Jeg overdriver det ikke, men jeg er kjent for å nyte et glass ganske mye daglig med middag.

Men mange nyere studier setter min forkjærlighet for røde årganger til skamme. Det ser ut til at mange matforskere øker glasset i toast til de mange helsemessige fordelene av champagne og musserende vin - siden de fleste boblende er laget med både røde og hvite druer. Så la oss sammenligne, som er sunnere champagne eller vin?

1. Champagne er lavere i kalorier

Hvis du gleder deg til å nyte en drink (eller to), men likevel ønsker å kutte kalorier, vil champagne og musserende vin alltid komme under lavere enn vin. For eksempel vil et 4 ounce glass champagne gi deg omtrent 90 kalorier - mens en 4-ounce servering rødvin vil levere 100 kalorier.

2. Bruk en fløyte for delkontroll

Det viser seg at det er flere fordeler med den typiske champagnefløyten enn skjønnhet alene. Det rillede glasset, som tilsvarer ca 4-6 ounces, holder din champagne som serverer størrelse mindre enn de fleste rød- eller hvite vinboller. Selv om du fyller fløygen to ganger, kan du likevel forbruke mindre enn de 9 unser som er tillatt i de fleste standardvineglass.

3. Imbibe Mindre Med Bobler

De boblende påvirkningene av champagne har også flere fordeler som en massasje for tungen. Karbonering i champagne fremmer faktisk langsommere imbibing, slik at du forbruker mindre alkohol, med en mye langsommere hastighet. Det er sant; Fizzy drikkevarer synes å fylle meg raskere enn fortsatt drikker.

4. Antioxidant Rich

Helse avicionados ofte tout rødvin for sin høye polyphenol-count. Imidlertid er en 2009 epidemiologisk studie fra University of Reading UKs, School of Chemistry, nettsteder som som rødvin, polyfenoler (en type antioxidant) også utbredt i champagne. Så som røde årganger, kan champagne være knyttet til å senke blodtrykket, forbedre kardiovaskulær helse og redusere påvirkningene av frie radikaler.

5. Den forvrengte Champagne Hodepine

Til tross for de klare helsemessige fordelene, kan vi ikke glemme den fryktede champagnens hodepine. Å drikke for mye boblende kan sikkert komme tilbake for å spenge deg neste dag. De fleste forskere spekulerer på at champagnens hodepine kommer fra en kombinasjon av histamin og tanninforbindelser (som også finnes i vin), i tillegg til karbonert trykk på alkohol i blodet. Champagne er også knyttet til utløser migrene hos kroniske lidelser.

6. Overflødig sukkerrush

Husk, bare fordi boblende er lavere i kalorier (90 kalorier per 4 ounce servering) betyr ikke at samme glass er lavere i sukker. Faktisk har champagner en tendens til å registrere mer sukkerinnhold sammenlignet med røde og hvite viner. Hvis du søker en tørr champagne, velger du en brutdrup av boblende.

7. høy surhet

Sammenlignet med røde og hvite viner, har champagne også en tendens til å ha mer surhet per glass, noe som betyr at høy surhet kan forårsake kaos på tennene og munnhelsen fordi den gradvis slites bort på din beskyttende tannemalje.

8. Cork-Popping Farer

Du kan le, men jeg har sett voksen menn nesten sett et øye ut når de plutselig uncorking en flaske latterlig. Champagne kurver er under press, noe som betyr at tåpelig peker på toppen av flasken i vilkårlig retning kan ende i et svart øye eller en ødelagt tann. Så avstå fra å riste flasken og bruk et håndkle for å dekke toppen når du vinkler vekk fra deg og publikum!