Alkalisk diett er helseskader overblown, sier eksperter

Tilhengere av dietten sier at det forbruker mest frukt, grønnsaker, nøtter og belgfrukter - samtidig som de unngår mest kjøtt og korn - kan føre til både vekttap og hjelpe kroppen til å avverge kreft og osteoporose. Tanken er at å spise kjøtt og brød vil resultere i kroppen som produserer syrer som spiser bort i mineralbutikkene i våre bein og at denne prosessen vil føre til sykdom.

Victoria, British Columbia's Julie Cove driver et nettsted dedikert til å fremme det alkaliske dietten. Hun sier om en mat er grønn og har et "høyt vanninnhold", "du kan ganske mye si det er alkalisk."

Cove la til at nøkkelen er å "legge til flere greens til kostholdet ditt."

Høres ut som gode råd. Enhver diett som erstatter fet kjøtt og karbohydrater med grønne grønnsaker er sannsynligvis å forårsake vekttap.

Holde hydrert er også en stor del av det alkaliske dietten. Noen selskaper selger for tiden en spesiell $ 60 vannkanne som tilsynelatende bidrar til å gjøre vann alkalisk ved å legge til unike mineraler.

Men eksperter tror ikke det er nødvendig. "Drikke alkalisk vann gir ingen mening, " sier Joe Schwarcz, kjemiker ved Montgomery McGill University. "Det som har skjedd i dette tilfellet er litt vitenskapelig faktum ble tatt helt ut av kontekst og vevd inn i et stoff av tull, " la Schwarcz til.

Det andre problemet er at dietten begrenser forbruket av noen sunne matvarer som for eksempel sopp, tropiske frukter og bær.

Toronto-baserte dieter Christy Brissette sier det er urolig. "Jeg vil oppfordre folk til å plukke matene de spiser basert på ernæring i dem, i stedet for å se på hvert enkelt element og spørsmålet er det surt, er det alkalisk?"