Spiser mer frukt, veggies holder hjertesykdom i bukten, rapport foreslår

Rapporten, som nylig ble publisert i British Medical Journal, er basert på seksten studier som involverer over 800 000 mennesker fra hele verden. Rapporten viser at personer som spiste minst én servering frukt og / eller grønnsaker hver dag var omtrent 5 prosent mindre tilbøyelige til å dø av noen årsak under studien. Rapporten viser også at risikoen for død redusert med ytterligere 5 prosent for hver ekstra servering av frukt og / eller grønnsaker som forbrukes av studiekompetenten.

Forskere fant at å spise mer frukt og grønnsaker betydelig redusert risikoen for å utvikle hjertesykdom, men hadde ikke en dramatisk effekt på kreft. Det er også verdt å merke seg at å spise mer enn fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag ikke gjorde en synlig forskjell når det gjaldt overlevelse.

Dr. Frank B. Hu, rapportens seniorforfatter og professor ved Harvardhelsehøgskolen, sier at det fortsatt ikke kan påvises at å spise mye frukt og grønnsaker sparer liv fordi deltakerne kunne ha tatt andre livsvedtak som påvirket deres Helse. Men Hu sier det er klart at det er noen sammenheng mellom et sunt kosthold og utviklingen av hjertesykdom.

Endelig viser rapporten også at folk fortsatt ikke spiser nok frukt og grønnsaker hver dag. Generelt anbefaler helseseksperter at folk forbruker minst fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag.

"Siden gjennomsnittlig forbruk av frukt / grønnsaker i befolkningen er langt under fem porsjoner per dag, er det fortsatt en lang vei å gå før man møter de anbefalte inntakene, " sa Hu.