6 matvarer med mer kalium enn en banan

Jeg bekymrer meg mye om vitaminmangel. Kanskje det er fordi jeg ikke spiser meieri, ikke av valg, jeg har en kaseinallergi. Imidlertid er tingen som holder meg opp om natten oftest det jeg ikke får nok av i dietten min. Jeg trodde jeg hadde kalium alle funnet ut. Tross alt spiser jeg en banan hver morgen (ved 400 milligram), enten på farten, i min smoothie, eller på en skive fullkornsskål med mandelsmør. Men det viser seg at min banan bevis metode kan ikke være den eneste måten å få min daglige andel av kalium.

Her er seks matvarer som pakker mer kalium enn en banan, og dermed jobber for å avværge depresjon, søvnløshet, hjertesykdom, hjerneslag og høyt blodtrykk for å starte opp.

1. Bønner

Bønner, bønner, de er gode for hjertet ditt, jo mer du spiser ... det mest kalium du får (så kom deg ut av toalettet). Velg din favorittbønne fra nyrebønne til svartbønne eller fra marinebønne til pinto bønne for å pakke mer kalium inn i måltidene dine.

Mens nyrebønner skryte med den høyeste mengden kalium per kopp servering (ved 600 milligram), bland opp typen og måten du serverer bønnene dine ved å legge til lima, pinto, edamame, svart og hvite bønner til supper, salater, dips, stews og burritos.

2. Acorn Squash

Det er den perfekte tiden på året for squash. Bra, siden denne høsten favoritt er lastet med antioksidanter, fiber, og du har det, kalium. En liten kopp med mashed og kokt ekorneskall er syltetøy med mer enn 900 milligram.

Ikke vent til Thanksgiving for å nyte denne fargerike, naturlig, søte, kaliumrike sideretten stekt, dampet eller mashed med en drizzle olivenolje og et drys av salt, pepper, karri pulver eller lønnesirup (hvis du er vågal).

3. Avokado

Jeg har nylig begynt å spise avokadoer til frokost. Hva? De legger til en kremaktig, fløyelsaktig tekstur til min morgen smoothies og mash oh-so-tasty på min morgen toast med en klemme av sitron og skiver tomater.

Mens du allerede visste at denne superfood var lastet med hjerte sunn fett, viser det seg at avokado er også rik på kalium. En mellomstor frukt (ja det er teknisk en frukt) inneholder omtrent 975 milligram kalium. Plus, som nevnt, er avokadoer ekstremt allsidig som en funksjon mat i alle måltider av dagen.

4. Soltørkede tomater

Sikker på at du kan nyte tomatene dine friske, men i dette tilfellet lever soltørrede tomater mest kalium per porsjon. Bare en kopp til din pizza, pasta, sandwich eller salat serverer ca 1800 milligram.

Plus, du sannsynligvis allerede likestille tomater med rikelig med C-vitamin og fiber, som fremmer fordøyelsessystemet velvære samt immun helse. Prøv å legge til soltørrede tomater til pasta sausen for en ekstra zesty glidelås.

5. Poteter

Taders av alle varianter kan være slags bananformet hvis du kjøper fra "grimme" produsere-delen på markedet (som jeg helt anbefaler). Men det viser seg at en enkelt mellomstort potet pakker ca 695 milligram kalium.

Så velg din potet fra et fargerikt utvalg av søtt, rødbrun, rødt eller fingerling, men sørg for at du tilbereder spudet på den sunneste måten. Prøv å bake eller grille i stedet for steking og styre av fettpålegg (dvs. smør, ost, bacon og rømme).

6. Swiss Chard

Jeg var ikke en av barna som skjedde vekk fra mine mørke, grønne grønner. Faren min vokste rader med sveitsisk chard i vår bakgårdshage og jeg relished tiden fra tidlig juli til august da familien min spiste vår fylling.

Det jeg ikke skjønte på den tiden var at en ren kopp dampet sveitsisk chard pakker omtrent 1000 milligram av verdsatt kalium. Du kan fylle på en rekke grønne grønnsaker som bok choy, kale, sennepgrønt, spinat og collard greener.