Drikke rødvin kan hjelpe overvektige folk brenner fett

Studien, som ble utført av forskere ved Oregon State University, involverte å eksponere menneskelige lever- og fettceller til de naturlige kjemikaliene som finnes i Muscadine-druer, som ofte brukes til å lage juice og vin. Bemerkelsesverdig reduserte druene veksten av fettceller og økte stoffskiftet av fettsyrene funnet i leverceller.

For å klargjøre disse funnene har Oregon State University-forskerholdet matet en gruppe mus en fettrik diett i ti uker.

"Våre mus liker det fettete kostholdet, " sa Neil Shay, en biokjemiker fra Oregon State University og en av studiens ledende forskere. "De overconsume det. Så de er en god modell for den stillesittende personen som spiser for mye mat og får ikke nok mosjon. "

Når musene hadde utviklet fettlever og diabetiske symptomer, fikk noen drueekstrakter. Etter hvert som tiden utviklet seg, akkumulerte de musene som fikk drueekstraktene mindre fett i sine lever og hadde lavere blodsukker enn andre mus.

Shay sier at det er mer arbeid å gjøre, men vurderer de første funnene veldig oppmuntrende.

"Vi prøver å validere de spesifikke bidragene til visse matvarer for helsemessige fordeler, " sa Shay. "Hvis du er ute etter matkjøp, og hvis du vet at en bestemt type frukt er bra for en helsetilstand du har, vil du ikke kjøpe den frukten?"