Topp 10 matvarer med skjulte plantevernmidler

Det ser ut til at vi ikke kan komme vekk fra skadelige plantevernmidler i maten vår. Visst, du kan vaske, bruke en kjøpt vask, skrubbe og peeling, men hvis du ikke kjøper økologisk eller vokser ditt eget produkt, risikerer du å innta typer kjemikalier som har vært knyttet av ledende landbruksorganisasjoner, som for eksempel US Department of Agriculture, Environmental Working Group, Pesticide Action Network, og Organic Trade Association-til flere autoimmune lidelser, psykiske og fysiske funksjonsnedsettelser, og til og med ulike typer kreft.

Faktisk viser de nyeste studiene følgende ti frukter og grønnsaker blant de høyeste i form av plantevernmidler (i ingen bestemt rekkefølge ...

1. Kirsebær Tomater

Tomater, spesielt av mini-kirsebærtomatortallet, har fått massevis av dårlig trykk om rester av plantevernmidler. Men det faktum at de kommer pakket i en plast clamshell-beholder, fører ofte til at forbrukerne tror at de kommer til matbutikken allerede renset - ikke sant! Kerrytomater er blant de høyeste pesticidholdige matvarer med mindre du vokser din egen avling; kjøp fra en organisk sertifisert bonde eller en organisk sertifisert matbutikk.

2. Agurker

Denne vannet veggie anses å være blant de mest plaget av plantevernmidler. Faktisk kan agurker bære så mange som 35 forskjellige plantevernmidler som går inn i salatene dine og på smørbrødene dine hvis du ikke fjerner huden, noe som kan redusere skadedyrsforbruket i huden når det er dags for salatfremstilling. Peeling av huden kan redusere sjansene for å innta noen av dem.

3. Salat

Som spenat, arugula og chard er de fleste grønne grønnsaker skadedyrsbærende syndere. Men salat anses som en potherb som ofte bærer mer enn 50 forskjellige plantevernmidler til enhver tid. Skummelt, vurderer at salat er mest brukt daglig i salater og som en stift sandwich topper.

4. Importerte druer

Importerte produkter inneholder nesten alltid plantevernmidler med mindre det er spesifisert organisk. Imidlertid er druer en frukt som nesten alltid importeres, året rundt, på grunn av mangel på flerårige vekstforhold i mange deler av Nord-Amerika. Imidlertid inneholder importerte druer vanligvis rester fra opptil 30 forskjellige plantevernmidler, inkludert de rosiner som brukes i korn- og granola-barer, og de som brukes til å lage vin.

5. Fersken

Fersken er en tre frukt som er rife for dvelende plantevernmidler. Overvei den fuzzy huden som førsteklasses gjemningsområde for omtrent 60 pesticider på en gang. Derfor er det viktig å vaske fersken grundig før du spiser og til og med skrelle dem. Imidlertid har det blitt funnet å ha spor av plantevernmidler til og med peeling og (ikke-organisk) hermetisert fersken.

6. Kale

Kale får vanligvis oppmerksomhet som en super mat. Imidlertid, for å beskytte denne hjertelige veggie i fra skadedyr og råtne er det brukt mange pesticider, som danner som pesticidrester på disse mørke, løvrike stilkene. Heldigvis er kale ganske enkelt å vokse på egenhånd eller finne økologisk.

7. Blåbær

Blåbær har en dårlig rap som pesticid-ridd mat. Og studier bekrefter at over 50 plantevernmidler regelmessig brukes til å beskytte disse vakre blåbærene mot skadedyr og sykdom på ikke-økologiske gårder. Så kjøp økologisk når du kan eller kjøper frosset i vintertest for plantevernmidler, viser mindre rest på bagged og frossen blues.

8. Jordbær

Som blåbær, får jordbær stadig skylden for å inneholde rester av plantevernmidler. Produsenter spruter dem for å beskytte mot en uheldig svamp. Dessverre forblir residuet intakt og venter på at du skal ta med hjemmet på kjøpte bær. Som med blues, kjøp jordbær organisk når du kan og frossen i lavsesong for færre nivåer av plantevernmidler.

9. Sweet Bell Peppers

Uansett om du pakker paprikaene dine rått, tilberedt eller syltet, kan det søte klokkesortet i fargerike gule, grønnsaker, appelsiner, purpur og røde se levende i salat eller røre yngel, men de kan inneholde rester fra over 50 forskjellige plantevernmidler. .

10. Epler

Epler får konsekvent flack for å inneholde spor av ca. 40 forskjellige plantevernmidler - og ikke bare på utsiden. Produsenter sprayer frukthager for å beskytte dem mot flere typer insekter og sopp. Det kan imidlertid overføres til epleprodukter, som eplesauce, fruktjuicer og tørkede snacks. Derfor er det lurt å kjøpe økologisk hvis du ikke vil skille bort den mest næringsrike delen av frukten (ytre skallet).