Testpoeng lavere blant barn som regelmessig spiser hurtigmat, studere

Studien, som ble utført av Ohio State University assisterende professor Dr. Katy Purtell, involverte undersøkelsen av data knyttet til mer enn 11 700 grunnskoleelever. Nærmere bestemt ble det samlet inn opplysninger om elevene i 1998-99, da barna var i barnehagen, og igjen da barna hadde nådd klasse fem.

Studien avslørte en rekke alarmerende problemer. Først rapporterte mindre enn en av tre klasse fem studenter ikke å spise fastfood kort før studiet ble utført. For det andre rapporterte en av ti studenter å spise fastfood hver eneste dag, mens ytterligere ti prosent rapporterte å spise denne maten mellom fire og seks ganger hver uke.

Endelig, og mest alarmerende, matte, lesing og vitenskapelig testresultater var opptil 20 prosent lavere blant elevene som spiste fastfood fire ganger i uken eller mer.

Purtells team sto for andre faktorer som kan redusere testresultatene, inkludert trening, TV-visningstid, familieinntekt og nabolagskarakteristikker.

Purtell sier at studien gir ytterligere bevis for at vi må vurdere helsemessige konsekvenser av å spise for mye fastfood.

"Det er mye bevis på at fastfood forbruk er knyttet til barndommen fedme, men problemene slutter ikke der, " sa Purtell. "Å stole for mye på fastmat kan skade hvor godt barna gjør i klasserommet."

Rapporten, som siden har blitt publisert i tidsskriftet Clinical Pediatrics, fortsetter å tyde på at hurtigmatskonsumtion "bør begrenses så mye som mulig."