Hvordan lage grønnsaker moro for barna dine

En tallerken full av grønnsaker kan se frem til de fleste voksne, men det fargerike utvalget av rå grønnsaker kan ikke være nok til å oppmuntre ditt lille veggiemonster. Folk som spiser frukt og grønnsaker som en del av et sunt kosthold, reduserer risikoen for kronisk sykdom. Det er ikke overraskende fordi grønnsaker er fulle av næringsstoffer som er viktige for å gi næring til kroppen din.

Å spise grønnsaker gir betydelige helsemessige fordeler for både barn og voksne, men noen ganger trenger vi alle litt oppmuntring. Her er åtte tips for å gjøre grønnsaker morsomme for barna dine å spise ...

1. Leder etter eksempel

Hvis du er barn, ser du at du spiser grønnsakene, er det sjanse for at de spiser flere av dem. Det er ikke rimelig å forvente at barna skal spise dem, hvis du ikke spiser dem selv, selv om du kanskje ikke elsker dem. Hvis det er en bestemt type grønnsak som du ikke liker, tilbyr du to eller tre forskjellige retter med middag. På den måten kan du fortsatt vise barnet ditt at du spiser veggene dine, samtidig som du unngår den typen du ikke liker.

Hvis du stadig imøtekomme mot kresen å spise, vil du lage en kresen eater. Barna spiser hva de vet, og de vil ikke be om spesielle måltider hvis de ikke vet at det er et alternativ. Prøv søtpotet frites i stedet for tradisjonelle frites eller spaghetti squash i stedet for pasta. Du kan bli overrasket over at du og barna dine elsker dem.

2. Få barna i kjøkkenet

Barn elsker å late som å spille hus, så hvorfor ikke ta spillet inn i kjøkkenet og få dem til å hjelpe deg med å lage middag. Hvis du får dem involvert i å forberede grønnsaker til middag, er det sjanse for at de vil spise dem. Potetmos er et flott sted å starte fordi de er barnevennlige og enkle å forberede.

En tur til en lokal gård eller bondens marked er et flott utflukt for å undervise barn hvor mat kommer fra og hva som er involvert i å dyrke avlingene som vi kjøper i matbutikken. Dette er spesielt viktig for urbane barn som ikke noen gang har hatt en veggiehage av seg selv.

3. Forsterke One-Bite Rule

Hvordan vet du at du ikke liker det hvis du ikke prøver det? Barna kan være sta og ofte kan de overlate sine foreldre når det kommer til et testamente, men som forelder er det ditt ansvar å pleie sunn matvaner.

En generell regel som de fleste foreldre håndhever, er one-bit-regelen. Det er ganske enkelt. Oppmuntre barnet ditt til å prøve en bit. Hvis de ikke liker det, er det bra, fordi de i det minste prøvde det. Og ikke gi opp. Generelt tar det noen forsøk på en bestemt type mat før et barn liker det.

4. Gjør grønnsaker moro

Hvem sier veggies trenger å være kjedelig. Bortsett fra å lage grønnsaker på en rekke måter, kan du gjøre forbruk av grønnsaker morsommere, bruk fantasien din. I stedet for vanlige gulrøtter, bruk gulrøtter og late som om du er en gigant. Brokkolietrær gjør et godt tillegg til potetmos.

Det finnes også en rekke arvestykker som lilla gulrøtter, tomater, paprika og poteter som kan gjøre vanlige grønnsaker ekstraordinære. Forberedelses- og matlagingsmetoder ligner på tradisjonelle grønnsaker, så neste gang du er i matbutikken, prøv noe nytt.

5. Skjul grønnsaker der de ikke forventes

Internett er full av gode oppskrifter der veggies er skjult, spesielt desserter. Ikke bare er de et sunnere alternativ til vanlige desserter, de legger til fukt og næringsstoffer. Muffins, brownies, kaker, kaker, selv pudding kan gjøres for å innlemme grønnsaker. Og best av alt, du trenger ikke engang å fortelle barna. Sjansen er at de ikke engang vil legge merke til.

Prøv sjokoladepudding laget med avokado. Brownies laget av rødbeter, sjokoladekake laget av revet courgette, kaker laget av gresskar, muffins laget med gulrøtter-alternativene er uendelige. Du kan også bli overrasket over at barna foretrekker den sunnere versjonen til deres favoritt dessert.

6. Tilbyr en rekke grønnsaker

Barn kjeder seg lett. Faktisk gjør det også voksne. Når vi har så mange grønnsaker tilgjengelig i matbutikken, hvorfor gjør det samme igjen og igjen? Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal tilberede en bestemt type vegetabilsk eller du leter etter en ny oppskrift, bør du vurdere å ta en matlagingskurs. Mange lokale matbutikker har innsett at det er en etterspørsel etter disse klassene, og de tilbyr et bredt utvalg av familievennlige matlagingstimer.

Ikke vær redd for å prøve nye ting. De fleste grønnsaker kan tilberedes på en rekke forskjellige måter. Brokkoli for eksempel er ganske variert. Det kan dampes, bakt, stekt, sauteed eller det kan legges til gryteretter, rørfrys eller gratin.

7. Ikke gjør en stor avtale hvis de ikke fullfører

Det verste du kan gjøre hvis du er barn, liker ikke noe, er å få dem til å sitte ved bordet til de fullfører alt på tallerkenen sin. Noen barn liker bare ikke visse ting. Den gamle skolen foreldre regel var at du måtte fullføre alt, men dette kan føre episk kamp mot vilje mellom foreldre og barn.

Hvis du håndhever en-bit-regelen og de prøver alt som serveres til middag, anser det som en suksess. For mange av oss har vi en følelsesmessig reaksjon på bestemte typer mat fordi vi ble tvunget til å spise den. Dette negative svaret holder oss i voksen alder, og selv om vi kan utvikle en smak for noe som brusselspirer eller erter, i vårt sinn, vil vi alltid hate det fordi vi var tvunget til å spise den.

8. Belønning God oppførsel

Hvor mange ganger ble du fortalt som barn at du ville få dessert hvis du spiste alle grønnsaker? Barn elsker å bli belønnet, men belønningen for å spise grønnsaker trenger ikke å være dessert. Et uttrykk for oppmuntring eller anerkjennelse for å prøve noe nytt går langt.

Hvis barnet ditt vet hvor glad det gjør deg til å prøve nye ting, er sjansen at de vil prøve det igjen og igjen bare for å se din positive reaksjon. Selvfølgelig kan du alltid bruke dessertregelen, men barna bør lære å nyte alle typer mat uten det sukkerholdige incitamentet.