Spise i restauranter som ikke er sunnere enn å spise på fastmat-ledd: Studie

Studien, som ble ledet av University of Illinois forsker Ruopeng An, involverte en undersøkelse av data samlet inn av National Health and Nutrition Examination Survey mellom 2003 og 2010. Informasjon knyttet til mer enn 18.000 amerikanere ble analysert.

Studien fant at uansett hvor du går for å spise - om det er en fin fransk restaurant eller et lokalt burgersted - bruker du omtrent 200 kalorier enn hvis du spiser hjemme.

Studien viste også at å spise på en restaurant kan resultere i forbruket av mer natrium og kolesterol enn å spise på en fastfood-ledd.

Hvordan kan vi forklare dette? En sier at det ofte er relatert til mengden mat som serveres på restauranter. "[Y] Du kan ha større risiko for å spise i en fullservice restaurant enn når du spiser hurtigmat, " sa en.

En tilføyelse at folk har en tendens til å spise mer på restauranter fordi de er omgitt av venner, familie eller kollegaer, som kan oppmuntre til overdreven spising.

Dette er neppe den første studien for å avsløre slike funn. En annen, meget lignende studie viste at mange individuelle og småkjernede restauranter basert i sentrum av Boston-området ga spisesteder to til tre ganger mengden mat som kreves av en voksen for et enkelt måltid. Med andre ord, restauranter gjør det veldig enkelt for oss å overvære.