Spise avokado kan bidra til å senke kolesterolet

Studien involverte 45 overvektige eller overvektige personer i alderen 21 til 70 år. I de første to ukene av studien ble deltakerne fortalt å konsumere om lag en tredjedel av sine daglige kalorier fra fettkilder, halvparten av karbohydrater og 16 prosent fra protein. Ifølge forskerne bak studien representerer dette et ganske typisk amerikansk kosthold.

Når denne to-ukers perioden var over, ble deltakerne bedt om å prøve en av tre kolesterolreduserende dietter i fem uker. Bare en av de tre diettplanene involverte å spise en avokado hver dag.

Forskere fant at gruppen som regelmessig spiste avokadoer, så den største nedgangen i "dårlig kolesterol" eller lavt tetthet lipoprotein (LDL). Nærmere bestemt så avokado-gruppen en gjennomsnittlig dråpe på 13, 5 mg / dl, mens de andre gruppene så mer beskjedne reduksjoner på 8, 3 mg / dL og 7, 4 mg / dl.

Kris Etherton, en av studiens lederforfattere og leder av American Heart Association's Nutrition Committee og Distinguished Professor of Nutrition ved Pennsylvania State University, sier resultatene er spennende, men insisterer på at mer forskning må utføres.

"Dette var en kontrollert fôringsstudie, men det er ikke den virkelige verden, " sa Etherton. "Så det er en proof-of-concept-undersøkelse. Vi må fokusere på å få folk til å spise et hjerte-sunt kosthold som inkluderer avokado og andre næringsrike matkilder til bedre fettstoffer. "