8 matvarer som fortjener en sunnere omdømme

Det er januar, og det betyr mange nyårsbeslutninger om å spise bedre, trene mer og miste vekt. En viktig del av den planen er å plukke riktig mat til å konsumere, noe som betyr at du har en klar ide om hvilke matvarer som er usunne og hvilke matvarer som er gode for deg.

Trouble er at det er mange matvarer der ute som har dårlig rykte på en eller annen måte. La oss ta en nærmere titt på flere matvarer som flere mennesker skal spise akkurat nå ...

1. Avokado

Du har sikkert hørt at avokado er full av fett, og det er sant! Denne unike frukten (som ikke smaker like typisk frukt) inneholder mye naturlig fett.

Men her er saken, de fettene er enumettede fettstoffer, noe som gjør dem svært forskjellige enn fettet som finnes i bearbeidede matvarer som hamburgere, pølser og is. Faktisk har fettene i avokado blitt vist å bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag, ifølge forskningen fra Pennsylvania State University.

2. Spaghetti Bolognese

Spaghetti (og de fleste andre pastaer, for den saks skyld) har fått en dårlig rap på grunn av den langvarige besettelsen med karbohydrater og kutte dem ut av dietter. Men parabolen som helhet er virkelig ganske sunn. For eksempel bygger jern og protein i Bolognsausen (en kjøttbasert ragù som vanligvis inneholder biff og svin) muskler - mens lycopen i tomatsåsen kan forbedre energinivået.

Pastaen selv er ikke så ille heller, spesielt hvis du bruker helhvete pasta, som er full av frisk fiber. Og la oss innse det - Kroppene våre trenger noen karbohydrater! Tross alt, helsepersonell på McKinley Health Center, ved University of Illinois, refererer til karbohydrater som kroppens viktigste kilde til drivstoff.

3. Bananer

Bananer er en av verdens mest populære frukter, hovedsakelig på grunn av høyt sukker og karbohydratinnhold. Det er derfor du kan finne bananer i så mange usunde desserter, fra is til kaker og paier. Kanskje derfor har de utviklet et så dårlig rykte.

Men det er mange grunner til å spise bananer. Først og fremst er de fullpakket med kalium, fiber og vitamin C og B6. Alt dette vil gi deg energi til å komme deg gjennom dagen og vil ikke komme lastet ned med kunstige søtningsmidler som finnes i mange søte godbiter.

4. Peanøttsmør

Som mange andre matvarer på denne listen har peanøttsmør sin rettferdige andel av fett - noe som nettopp er grunnen til at det utviklet seg et negativt rykte over tid. Men det skal skremme deg av dette deilige spredningen, som inneholder protein, fiber og mye vitamin E.

Det er også verdt å merke seg at de umettede fettene i jordnøtsmør har vært knyttet til å redusere LDL-kolesterol og risikoen for hjertesykdom. Se etter naturlige, organiske peanøttsmakere uten tilsatte konserveringsmidler for å holde deg lengre, samtidig som du hjelper deg med å unngå unhealthy fett som finnes i altfor bearbeidede matvarer som burgere og pølser.

5. Kaffe

Mange mennesker kan ganske enkelt ikke fungere uten den herlige buzzen som tilbys av koffein som finnes i en morgenbrygge. Men det er nettopp hvorfor kaffe har utviklet et så dårlig rykte. Koffeinen kan være vanedannende. I tillegg laster opp kaffen din med krem ​​og sukker, noe som gjør det til en veldig usunn drikke.

Men du kan lage en slankere kopp med Joe ved å bruke skummelk og naturlig honning i stedet for krem ​​og bearbeidet hvitt sukker. Og drikk kaffen din i moderasjon, og begrense deg til en eller to kopper om dagen. Fordelene er klare: kaffe inneholder antioksidanter, som American Diabetes Association knytter til lavere risiko for type 2 diabetes - så lenge den ikke er fullpakket med de søte tingene.

6. Corn

Disse dagene søts mange av de usunneste matvarer på markedet (dvs. frokostblandinger, kjeks, godteri) med mais sirup med høy fruktose, noe som bidrar til å forklare hvorfor mais har utviklet et så dårlig rykte.

Men korn på egen hånd er en sunn vegetabilsk når du vurderer at den er fullpakket med protein, fiber og energibyggende vitamin B. Det er også svært slitesterkt. Korn kan legges til en stekepanne, kastet i en stuing eller suppe, eller spist rett ut av cob. Bare unngå å spise det i overskudd, og prøv å hoppe over salt og smør.

7. Kyllinglår

De fleste dietteksperter anbefaler at folk som ønsker å gå ned i vekt, hoppe rett forbi det mørke kjøttet og velge fettløse, skinløse kyllingebryst. Sannferdig inneholder kyllinglårene (og benene) langt mer fett enn kyllingebrystene.

Men her er saken: Kyllinglårene er lastet med sunne enumettede fettstoffer, som er veldig gode for hjertet ditt. De er også billigere og kokes mye raskere - for ikke å nevne at de er uten tvil langt mer smakfulle enn kyllingebryst. Prøv å marinere dem i noen timer før du smelter dem i ovnen.

8. Egg

Som så mange andre gode matvarer som blir avvist, er egg høyt i fett. Og det er en god idé å unngå å spise egg hver eneste dag i uken.

Men det er verdt å merke seg at egg er fullpakket med vitamin A og D og den sunne antioksidant luteinet. De er også fylt med protein, noe som kan holde deg fulle lenger. Hvis du er veldig bekymret for fett, prøv å slå et helt egg med noen egghviter. Kutting av noen av yolks ut vil holde fettinnholdet rimelig.