De 6 næringsdefektene bak store matbehov

Din beslutning om å binge på bestemt mat er ikke alltid avhengig av viljestyrken din. Nei, studier fra Næringsdepartementet og Dietetics viser at magnetiske trekker til bestemte matvarer kan skyldes næringsdefekter - for å være presis, spesielt seks næringsdefekter.

Så vær ikke overrasket hvis kroppen din ligger i følgende mineraler, vitaminer, antioksidanter og makronæringsstoffer neste gang du kommer til søtsaker, hurtigmat, rødt kjøtt eller meieri ...

1. Jern

Jern er en svært vanlig næringsdefekt for veganer, vegetarianere, samt kvinner i løpet av de første menopausale årene. Og jernmangel kan føre til at de store kjøtthærerne samt sliming av energi. Selv om du er en veganer eller vegetarianer som er sverget av kjøtt, kan du finne deg selv trukket av duften av grilling burgere, kyllingvinger eller til og med fisk og chips.

Disse kjøttbehovene kan stamme fra det faktum at jernkilder fra plantebaserte matvarer (ikke-hemejern) ikke er så raskt brukt av kroppen som dyrebaserte jernkilder (hemejern), i henhold til Dietary Guidelines for Americans. Men hvis du vil holde deg til vegan eller vegetarisk ærevidde for bønner og belgfrukter, nøtter, frø og tørket frukt for gode jernkilder. Bare spis ditt strykejern med en matrik rik på vitamin C.

2. B Vitaminer

En vitamin B-mangel kan forårsake noen ganske sprø matbehov, spesielt hvis du utvikler en tilstand som kalles pica. Ifølge Akademiet for ernæring og diett, kan pica være et symptom på anemi (på grunn av B-12, folat eller jernmangel), hos barn og forventer mødre, og forårsaker uforklarlige krav til smuss.

Krevende matvarer som grønnsaker, ris, fortified cereals, sjømat, egg, bananer, fjærfe, meieri og poteter kan også indikere en mangel fra familien B-vitamin (B1, B5, B6, B9 eller B12). Ofte vil stress, depresjon og binge-økning også øke med en B-mangel, mens humøret blir uregelmessig. Sjekk med legen din for å se om en medisin du tar er ansvarlig.

3. Omega-3 fettsyrer

Du liker å vite, bare ved å lese dette nettstedet, at visse fettstoffer kan kategoriseres som "gode" fettstoffer. Omega-3 fettsyrer er blant de beste fettkildene. Denne essensielle fettsyren (ALA, EPA og DHA) finnes i fisk (dvs. hermetisert tunfisk, laks og sardiner), egg og ost.

Det er derfor en mangel på omega-3-er kan få deg til å ringe din lokale pizza-ledd eller slå ned på en hel murstein av gamle cheddar. Hvis du ser etter egg for omega-3, foreslår Pennsylvania State University å kjøpe dem fra gårder som beite gir sine kyllinger i naturlig sollys, da de gir en bedre kilde til langkjede omega-3 fettstoffer.

4. Magnesium

Trenger sjokolade så mye at ingenting annet vil tilfredsstille dine ønsker? Du har sannsynligvis å gjøre med en magnesiummangel. Ironisk nok, å spise en diett for høy i sukker kan forårsake magnesiummangel. Så kan høye nivåer av stress.

Ifølge næringsforskere ved Universitetet i Central Lancashire kan mange ting føre til magnesiummangel, inkludert å drikke for mye brus, kaffe, te eller alkohol. Og sjokoladekreft under menstruasjon, damer, kan skyldes lavt mineralnivå i løpet av den andre delen av perioden. Nå for sjokolade med 75 prosent kakao for den beste magnesium-sjokoladekilden.

5. sink

Mange av oss trenger ikke å bekymre deg for en mulig sinkmangel før vi er seniorer - det er mindre du har en høy stress-livsstil. Hvis du gjør det, kan sinkmineralnivåer være i lav forsyning.

Ifølge Canadian Medical Association Journal, gir lavt sink en dull følelse av smak, noe som forklarer hvorfor du krever sukkerholdige og salte søppelmatvarer. Du kan imidlertid nå for egg, nøtter, østers, lever og mørk fjærfe kjøtt for å miste og opp sink butikker (og redusere risikoen for å fange en forkjølelse).

6. Kalsium

Kalsium og magnesium er nært forbundet mineraler. Dette betyr at lavt kalsium også vil resultere i umettelig sukker og saltbehov. Igjen er stress og overflødig sukker typisk de viktigste synderne, ifølge Harvard School of Public Health.

For å øke kalsiumbutikkene dine, se på meieri (dvs. melk, yoghurt, fettfattig ost). Hvis du har en melkeallergi eller intoleranse, prøv løvgrønne, brokkoli, nøtter og sardiner. Kosttilskudd kan også være et alternativ, men kontakt legen din først.