15 matvarer som hjelper til med å håndtere diabetes

Å bli diagnostisert med diabetes er et levende skiftende øyeblikk. Du er fylt med spørsmål om helse og langsiktig prognose. Å spise diabetisk diett er et viktig skritt i å forandre helsen til det bedre. Å spise dårlig kan være en ledende faktor i å få diabetes, og å spise godt kan bidra til å håndtere det.

Her er 15 fantastiske helsekost som kan hjelpe deg med å håndtere type 1 og type 2 diabetes.

15. Blåbær

Blåbær er et fantastisk valg for diabetikere. De er fullpakket med kostfiber, vitamin C og flavonoider. Flavonoider er phytonutrients og bidrar til å øke immunforsvaret og bekjempe infeksjon. De kan også bidra til å bekjempe dårlig kolesterol og holde hjertet og arteriene sunne.

14. Bønner

Det kan være vanskelig for en diabetiker å spise stivelsesholdige matvarer på grunn av hvor mye de kan påvirke blodsukkeret. Bønner er et godt alternativ fordi de er høye i fiber og protein. De er også fullpakket med vitaminer og mineraler som folat, jern, magnesium og kalium.

13. Fisk

Fisk er en veldig sunn mat å ha. Det er høyt i omega-3 fett, som er umettet. Noen studier har funnet ut at det kan senke triglyserider, redusere betennelse, senke blodtrykket og redusere risikoen for blodpropper. Fisk som er høy i omega-3 er laks, ørret, tunfisk, sild og sardiner.

12. Epler

Epler pleier å bli unngått for høyt sukkerinnhold, men de er fulle av fiber. Den løsbare fiber bremser fordøyelsen og kan regulere blodsukkernivået. Fiber kan også redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. En middels stor eple har en 3 gram fiber.

11. Nøtter

Nøtter er et flott alternativ for snacks for personer med diabetes. De har en god crunch og er fullpakket med smak. De er også fulle av protein og fiber. De har høy kalorier på grunn av deres fettinnhold, men fettet er den sunne, umettede typen.

10. Grapefrukt

Grapefrukt er puckering men deilig. De er fullpakket med antioksidanter, spesielt i rubinrødt utvalg. I en kort studie reduserte personer som spiste en rød grapefrukt om dagen sitt dårlige kolesterol med 20% og triglyserider med 17%.

9. Brokkoli

Hopp over potetskålen og istedet fylle på brokkoli. Den er full av vitamin C og er fullpakket med fiber. Vitamin C er kjent for å hjelpe sårheling. Brokkoli er også full av beta-karoten, som er en antioksidant som gjør vitamin A. Dette vitaminet bidrar til å lage sunne øyne, tenner, bein og hud.

8. Tofu

Selv om du ikke er vegetarianer, er tofu et godt produkt å integrere i kostholdet ditt. Den er laget av soya, som er høy i niacin, folat, sink, kalium, jern og fettsyre-alfa-linolensyre. Dette kan forvandle seg til den svært gunstige omega-3 fettsyren.

7. Asparges

Asparges er et godt valg for en side rett til kjøtt. Det er en ikke-stivelsesholdig grønnsak og er fullpakket med fiber. Det er lite karbohydrater og høyt i folat, vitamin C og glutation. Glutathion er en antioksidant som kan bidra til å øke immunforsvaret og fremme sunne lunger.

6. Yoghurt

Yoghurt er et godt alternativ til bryst og dessert med lavt karbohydrat for diabetikere. Se etter det tradisjonelle tykke greske sorten for å finne det laveste sukkerinnholdet. Legg til sukker alternativer og frukt for å gjøre en god godbit. Du kan også lage sauser fra yoghurt for å legge til zip til måltidet ditt.

5. Tomater

Tomater er høye i lycopen, som er en antioksidant som hjelper til med å nøytralisere frie radikaler i kroppen. Det er også det som gjør tomaten den lyse rødfarge. For å absorbere fordelene, ha kokte og behandlede tomater som sauser, chili og juice. Friske rå tomater er også et godt alternativ for deres fiber- og vitamin C-innhold.

4. Gulrøtter

Gulrøtter er en deilig og naturlig søt grønnsak. De er fulle av beta-karoten som kan bidra til å forebygge kreft og hjertesykdom. De finnes i gule og oransje farger. Steke gulrøtter i ovnen for en søt og sunn sideskål.

3. te

Te er høy i antioksidanter, kalt katekiner. De undersøkes for tiden for effektiviteten deres for å forebygge kronisk sykdom, inkludert kreft og kardiovaskulær sykdom. Hver type te (hvit, grønn eller svart) har forskjellige helsemessige fordeler, så bytt den opp så ofte.

2. Spinat

Spinat er en velkjent helsekost. Den er full av vitaminer som B2, B6, folat, kobber, magnesium, kalium og sink. Tidligere studier har vist at spinat kan redusere kreft, katarakt og hjertesykdom. Den er høy i beta-karoten og pakket med fiber.

1. Havregryn

Havregryn er høy i stivelse, men all fiber gjør det til et veldig sunt alternativ. Se etter mindre bearbeidet havregryn, som tar lengre tid å lage mat, for det beste fiberinnholdet. Den oppløselige fiberen kan bidra til å senke kolesterolet, forbedre blodtrykket, stabilisere glukosenivået, og det holder deg full i lang tid.

Kilde: Diabetisk Living Online