Barn spiser flere kalorier med hurtigmat: 300 ekstra kalorier om dagen

Forskerne, Lisa Powell og Binh T. Nguyen fra University of Illinois i Chicago, så på spisevaner av deltakerne. De analyserte maternæring fra to dager - en som var hovedsakelig fastfoodbasert, og en hvor de spiste hjemmelagede måltider.

Resultatene for ungdomsgruppen var at de spiste 309 ekstra kalorier i deres hurtigmatsdager sammenlignet med hjemmelagde matdager. De fant ut at barna ikke kompenserte for de ekstra kaloriene i ett måltid over hele dagen. De fant også at de drakk dobbelt soda og mindre melk.

Tidligere ble det antatt at å spise en fastfood måltid med høyere kalorier på en dag ville bety at du naturlig ville spise mindre kalorier i andre måltider for å gjøre opp for forskjellen. Dette ble funnet å være ikke sant, og de ekstra kaloriene er bare lagt på toppen.

Sara Bleich, lektor i helsepolitikken på Johns Hopkins Universitys Bloomberg-høgskolesenter i Baltimore, kommenterte studieresultatene. "Det som er mer bemerkelsesverdig om dette papiret er ikke dets oppdagelse, men heller dets politiske betydning." Hun legger til at det vil hjelpe politimennene til å ta opp fedmeepidemien.

Kilde: WEKU