8 billig og sunn lunsj ideer for arbeid

Sjansene er at du har vist deg for skole eller arbeid bare for å bli skuffet over hva som finnes i lunsjboksen din. Følelsen går ikke vekk når du går fra skolen for universitet og arbeidsverden. Det er bare ikke noe skuffende enn en kjedelig, fuktig og smakløs lunsj.

Den gode nyheten er at det er mange måter å lage billige og sunne måltider til din brune lunsekost. Å ta en sunn lunsj til arbeid, vil ikke bare forhindre skuffelse, det vil stoppe deg fra å hoppe ut for en kalori lunsj på den lokale burgerforbundet.

1. Peanøttsmør og Banan Sandwich

Har du hørt om Elvis Presleys favorittmat? Den besto av peanøttsmør, banan og bacon, alle stekte i to stykker brød. Til slutt kalt "The Elvis", hjelper denne høyt kalorihjertestoppet å forklare hvorfor King of Rock døde så ung.

Men du kan forberede en sunnere Elvis ved å hoppe over ett element, bacon og stekepannen. Bare slakk litt skiver i banan på helkornsbrød, lag litt peanøttsmør og lukk det tett. Du har kalium, protein og sunne fettstoffer uten alt salt, kalorier og mettet fett av The Elvis.

2. Tunfisk Wrap

Ugh, er det noe mer ekkelt enn å komme inn i din brune pose og trekke ut en soggy tunfisksmørbrød? Du kan unngå dette problemet med noen få enkle trinn.

Først grøt brødet til en pita, som er tykkere og mindre sannsynlig å bli soggy og grov. For det andre, velg lyse tunfisk pakket i vann i stedet for fet olje. Til slutt, vurder å forberede din tuna sandwich, komplett med selleri biter, fettfri mayo, og en pussefrokost, rett før lunsj, i stedet for det første om morgenen.

3. Taco Salat

Vi alle elsker tacos, som blander salt stekt kjøtt med oser av ost og friske tomater og salat. Men det er neppe den sunneste lunsjideen, og transport til jobb eller skole virker ikke alltid så bra.

I stedet, prøv taco salat. Det lar deg gå tungt på den sunne grønngrønne kale og arugula-mens du legger til i bare en smattering av krydret kjøtt, ost og taco stykker. Bruk en mango og tomatbasert salsa eller dressing for å fullføre ting.

4. Rørfrykt

Det sunne middagsalternativet gjør også et utmerket valg til lunsj. De gode nyhetene om å ta en rørefryst til å jobbe: Den transporterer seg godt og er ikke vanskelig å bringe tilbake til livet med en enkel gammeldags mikrobølgeovn.

For å forberede, kast så mange grønnsaker som mulig (dvs. brokkoli, gulrøtter, løk, asparges, persilja og gyllenbiter) i en liten krukke med en halv kopp vann, olivenolje og krydder. Tilbered ris i en egen pott. Og i en panne, stek kylling, svinekjøtt, biff eller tofu. Kombiner alt sammen når du er klar.

5. Kylling Salat Wrap

Stekt kylling er et fantastisk måltid for en søndag kveld, men det er ikke alltid det mest praktiske lunsjelementet. Derfor bør du vurdere å bruke rester av kjøtt fra en tilberedt stekt kylling for å tilberede kyllingsalat til wraps eller smørbrød.

Bare legg din stekte kylling til en blanding som inneholder mayo, skiver eple, julenrødde gulrøtter og hakkede løk. Påfør denne blandingen sjenerøst til en pita eller brød eller bare spis den som-er! Det er en sunn måte å få protein og frukt og grønnsaker på.

6. Sunn Chili

De fleste elsker chili, og med god grunn er det ofte pakket med biff, som er høyt i mettet fett, og la oss innse det, smaken. Men det er neppe et sunt mat valg.

Men du kan enkelt endre det ved å bytte ut biffen for et lavere fettalternativ, som bakken kylling eller kalkun. På toppen av det, bør du vurdere å bruke flere høyproteinbønner (dvs. kikærter eller nyrebønner). Og sørg for å kaste inn så mange grønnsaker som mulig, fra gulrøtter og løk til parsnips og rødbeter. Det er ingen regel som sier hva som kan og ikke kan gå i en chili.

7. Old-school PBnJ

Ok, så ingen hevdet virkelig at et peanøttsmør og jelly sandwich var et spesielt sunt mat valg for lunsjtid. Men det trenger ikke å være tilfelle. Du trenger bare å gjøre noen grunnleggende tweaks til den gamle formelen.

Først bytte ut det hvite brødet til fordel for høyfibers helkornsbrød. For det andre, grøft den høye fett peanøttsmør for lavmette jordnøtt smør (du vil ikke merke forskjellen). Til slutt, bli kvitt super-søtet gelé til fordel for ikke-sukker-tilsatt syltetøy eller friskt frukt konserver. Ta med alt sammen, og du har en ganske sunn protein med høy protein.

8. Grillet kyllingebrystsmørk

Smarte mennesker tenker fremover. Hvis du vet at du har en travel uke kommer opp og ikke vil ha mye tid til å forberede middager (enn si lunsjer). Vurder å grille flere skinnfrie, benfri kylling i helgen. Hold dem i kjøleskapet for uken fremover.

Du kan legge til tilberedt kyllingbryst til omtrent hvilken som helst sandwich og det smaker godt. Kast den på brød med Caesar dressing, løk og salat. Kaste den på en vikle med tzatziki, agurker og oliven. Eller bare spis det på egen hånd. Det gir en deilig, lav fett og høy protein snack.