8 sunne fordeler med gresskar

Nesten hver del av gresskaret er gunstig for vår helse, fra huden, til massen, til de slimete frøene inni. Det er så mange forskjellige måter å inkludere gresskar inn i dietten, men først, la oss lære hva denne sterke grønnsaken kan gjøre for vår helse. Her er åtte viktige helsemessige fordeler forbundet med å konsumere gresskar ...

1. Sunt immunsystem

Gresskar bidrar til å holde oss sterke og sunne. . En enkelt servering gresskarpuré har 8 prosent av dine daglige riboflavin krav, som hjelper kroppen å bekjempe bakterielle infeksjoner . Ikke bare er gresskar rik på riboflavin, men det har også mye folat. Folat er en folsyre (et vitamin B) som er kritisk for immunforsvaret. low levels of folate could be linked to a weaker immune system . Forskning viser at lave nivåer av folat kan knyttes til et svakere immunsystem . Så spis opp!

hasn't been proven definitively, might contribute to warding off colds. Gresskar er også en solid kilde til vitamin C, som selv om det ikke har blitt bevist definitivt, kan bidra til å avværge forkjølelse. more than-11 milligrams of the 60-milligrams recommended by the IOM for women daily (men should aim for 75-milligrams). En kopp kokt gresskar har mer enn 11 milligram av de 60 milligramene som anbefales av IOM for kvinner daglig (menn bør sikte på 75 milligram).

2. Pumpkins Beskytt huden din

Gresskar er en fantastisk kilde til vitamin A, et anti-aging næringsstoff som bidrar til cellefornyelsesprosessen. Det øker også produksjonen av kollagen, noe som bidrar til jevn hud.

Men det stopper ikke der! reports that the carotenoids found in pumpkins help keep our skin wrinkle free. Helsebladet rapporterer at karotenoider som finnes i gresskar, hjelper til med å holde huden rynkefri. Hvordan virker det? Karotenoider (som også gir gresskar deres lyse oransje farge) hjelper til med å nøytralisere frie radikaler i huden, slik at de ikke ødelegger cellene som fremmer aldring. Neste gang du kutter et gresskar, ikke kast ut massen! Det er der alle hudbesparende antioksidanter er funnet.

3. Gresskarfrø forbedrer hjertesykdommen

Gresskarfrø er en stor kilde til kostfiber og enumettede fettsyrer, som er gode for hjertet. Disse frøene kan være små, men de pakker sikkert et sunt slag! De har konsentrert kilder til protein, mineraler og helse-fordelende vitaminer.

Gresskarfrø er som mange andre nøtter og frø, de er naturlig rike på plantebaserte kjemikalier kjent som fytosteroler. phytosterols reduce LDL or 'bad' cholesterol. Mange studier viser at phytosteroler reduserer LDL eller "dårlig" kolesterol. I tillegg er beta-karoten vi finner i gresskarfrø en kraftig antioksidant som fungerer som et anti-inflammatorisk middel som forhindrer opphopning av kolesterol på arterieveggene.

4. Pumpkins Beskytt våre øyne

Gresskar er fra hverandre av familien Cucurbitaceae, også kjent som cucurbits og gourdfamilien, liknende medlemmer inkluderer agurker, squash og courgette. Når det kommer til helsemessige fordeler i denne familien, kommer gresskar på toppen med de høyeste nivåene av vitamin A. Vitamin A er en kraftig naturlig antioxidant som kreves av kroppen for å opprettholde hudpleie og visuell syne. National Institutes of Health , vitamin A helps improve vision, particularly in dim light. Ifølge National Institutes of Health bidrar vitamin A til bedre syn, spesielt i svakt lys.

shows that a cup of cooked, mashed pumpkin has more than 200-percent of the recommended daily intake of vitamin A. So dig in! Self Nutrition Data viser at en kopp kokt, mashed gresskar har mer enn 200 prosent av det anbefalte daglige inntaket av vitamin A. Så grav deg inn! Denne veggie er også rik på karotenoider og beta-karoten, det er det som gir dem en lys oransje farge. National Institutes of Health merker også at kroppene våre kan gjøre beta-karoten til en form for vitamin A, og høste fordelene av hver skjeve enda mer!

5. Gresskar kontroller vektøkning

Når vi tenker på superfoods for vekttap og vektkontroll, tenker vi normalt ikke på vår festlige kalebasser, gresskaret, men det er faktisk en stor kilde til fiber. Shape magazine, one cup of pureed pumpkin has 7-grams of fiber. Ifølge Shape magazine har en kopp pureed gresskar 7 gram fiber. Høy fiberinnhold fremmer matfett, noe som tar lengre tid å fordøye og vil oppmuntre deg til å spise mindre generelt.

Ikke bare er gresskar pakket med fiber, men de er også veldig lave i kalorier og inneholder ingen mettet fett eller kolesterol. I stedet er de lastet med antioksidanter, mineraler og vitaminer. Self Nutrition Data viser at en kopp servering er bare 49-kalorier!

6. Pumpkins kan kjempe mot kreft

Som tidligere nevnt er gresskar rik på antioxidant-beta-karoten. National Cancer Institute , this antioxidant may help prevent cancer. Ifølge National Cancer Institute , kan denne antioksidanten bidra til å forebygge kreft. For å være klar er gresskar ikke på noen måte en kur mot kreft, men mer av et superfood som kan brukes i forebyggende tiltak.

Fordelene fra beta-karoten kan bare komme fra matkilden. reports that supplements of beta-carotene do not reduce cancer risk, while food sources may reduce the risk for cancer. NIH rapporterer at kosttilskudd av beta-karoten ikke reduserer kreftrisiko, mens matkilder kan redusere risikoen for kreft. breast and prostate cancers. Noen studier viser en positiv sammenheng mellom gresskarfrø og brystkreft og prostatakreft .

7. Forbedre prostatahelsen

Gresskar søker å fremme overordnet prostatahelse, spesielt med utvidelse av prostata. magazine reported that pumpkin seeds are a part of an old remedy used to treat enlarged prostate symptoms in the early twentieth century. Forebyggende magasin rapporterte at gresskarfrø er en del av et gammelt middel som brukes til å behandle forstørrede prostata symptomer tidlig i det tjuehundre århundre. Artikkelen sier også at mer enn halvparten av menn i USA over 50 år har problemer med en forstørret prostata.

Til tross for deres naturlige fordeler, kan de ikke kurere problemet med vanskelig urinering som er forbundet med prostataforstørrelse. Disse frøene er fortsatt et godt alternativ fordi ikke bare gresskarfrø reduserer betennelse, men de gjør det uten bivirkninger av antiinflammatoriske stoffer.

8. Gresskarfrø kan øke humøret ditt

Ser ut som gresskar kan bare være kur for de vinterblåene! Etter å ha hugget ut den jack-o-lanternen, vær sikker på å redde frøene og gi deg en naturlig boost i humørnivået. Det kan virke som en merkelig uttalelse, men akkurat som hvordan kalkun kan få deg til å føle deg sliten etter et stort takknemlig måltid, kan å spise mer gresskar få deg til å føle deg lykkeligere.

Gresskar er rike med aminosyre tryptofan. Shape magazine, a lot of the L-tryptophan compound can be found in the seeds of the pumpkin. Ifølge Shape magazine, kan mye av L-tryptofanforbindelsen finnes i frøene til gresskaret. amino acid helps our body produce serotonin , a mood regulating hormone that acts as a feel good neurotransmitter to help us relax and unwind. Denne aminosyren hjelper kroppen vår til å produsere serotonin , et humørregulerende hormon som fungerer som en følsom neurotransmitter for å hjelpe oss med å slappe av og slappe av. Enda en annen grunn til å smile i ferien!