6 tips for å gjøre sunnere Restaurantvalg ... fra ekte ernæringseksperter

Mange av oss velger å unngå lunsjer og middager ute på restauranter når vi prøver å kaste noen få pund. Hvorfor? Fordi det er vanskelig å kontrollere hva som går inn i maten når du ikke er kokken som forbereder den.

Men å nyte et sosialt måltid ut trenger ikke å bety at duker dine sunne spisemål. I stedet kan du ta ansvar for menyen (og hva er på tallerkenen din) ved å ta disse matbestillingstipsene fra ekte ernæringseksperter til hjerte og munn ...

1. Ha et sunt måltid før din middagsdato

Snacking før middag kan virke counterintuitive. Jeg mener, du vil sannsynligvis ødelegge din ravenous appetitt hvis du snakker på si, epleplater med mandelsmør før din dato. Men det er poenget, ifølge sertifisert helse trener, spiser psykologi trener, og ernæringsfysiolog, Jenny Eden Berk.

Ifølge Berk spiser en fiberfylt, sunn matbit før du spiser ut, at du ikke er så sultende, du vil gobble opp alt i sikte ved ankomst, som vanligvis er brødkurven og en rekke dype stekt appetittvekkere.

2. Vri menyen i sin entitet

Hvis du ikke er kjent med Graze.com, kan det tilpassbare, sunne snackboksfirmaet, kanskje du være, spesielt hvis du er en snackavhengig som meg. Så som du kan tenke deg, når det gjelder å velge smarte valg fra et yummy utvalg av alternativer, er Graze bosatt ernæringsfysioter, Jess Scott, en proff.

Scott anbefaler nærmer seg restaurantmenyer som helhet i stedet for å ta en snap-beslutning. Ved å se på det hele, kan du danne et godt, balansert måltid valg ved å fokusere på retter rik på magert protein og friske grønnsaker.

3. Sett sauser til side

Du kan si at Project Juice, det amerikanske organiske kaldpresset juice og vegansk matfirma, vet at ikke alle væsker er skapt like. Så når det gjelder kremaktig, smørbrød sauser og dressinger, deles folkene på Project Juice med denne nibble av sunn spising visdom ...

Be om at dressinger og sauser serveres på siden! Dette er slik at du kan styre delen du bruker på måltidet, ikke restauranten som helst vil du slather det hele og konsumere hver smøraktig, kremaktig, tom fett og sukkerfyllet dråpe.

4. Vær forsiktig med visse matlagingsteknikker

Med en nettside slogan som, "hver veggie har en mørk side, " New Hampshire-baserte Registered Dietitian, Emily Cooper, vet at matlaging metoder kan lage eller bryte et måltid.

Hvis du prøver å spise ute sunnere, må du unngå retter som er "crusted", "battered", "breaded" eller "creamed", noe som i hovedsak betyr at de er stekt eller fylt med fete og tomme kalorier. I stedet velger du sunnere elementer som er "dampet", "baket", "broiled" eller "grillet".

5. Del eller Split måltider

Det er perfekt fornuftig at hvis du deler et måltid, deler du kaloriene, ikke sant? Nøyaktig, ifølge Anna Maria Bittoni, RD og klinisk diettist på Ohio State Universitys James Cancer Hospital.

De fleste restauranter serverer store deler, slik at de deles opp mellom et par eller en gruppe vil dele din ... del. Hvis du spiser ute alene, kan du også be om en uttaksbeholder med en gang for å dele måltidet i halv og ta det hjem.

6. Moderering er nøkkel

De fleste måltidene starter med et glass vin og en kurv med brød. Skriv inn en stor, stivelsesholdig hovedrett. Og avslutt med en syndig dessert, men det er ikke slik det må være, ifølge statlig sertifisert diett, næringsdrivende og registrert diett, Melissa Buczek Kelly.

Buczek Kelly sysselsetter akronymet BAD (som står for brød, alkohol, dessert) når du spiser ute med venner. Hun anbefaler å velge ett alternativ mellom et glass vin, et stykke brød eller dessert, og savoring bare en ... ikke alle 3, for å holde måltidet moderat. Du kan også be om at stivelsesholdige / fettete menyalternativer (dvs. pasta, ris, frites) erstattes med en veggiebasert suppe eller en fersk salat.