6 grunner til å slutte å stresse over mat

I vår søken etter næringsoppdatering mister vi vår evne til å nyte og feire mat? Kanskje er oppmerksomheten mot diett oppmerksomhet vekk fra det som virkelig betyr noe som vi går vår vei til autentisk helse?

1. Det er ingen "riktig måte" å spise

Selv om det kan være vanskelig å tro, er det ikke noen undersøkelse tilgjengelig (ennå) for å si en måte å spise er sunnere enn en annen. Fra rå mat, veganisme, paleo og fordømmer karbohydrater, kan hver gruppe av eaters gjøre sterke krav uansett, men har ikke svar på å spise for et langt og sunt liv.

Selv om det kan være noen få studier tilgjengelig for å foreslå en vei, er bedre enn den andre, til vi ser langsiktige høye befolkningsstudier som kan kopieres igjen. Velge en gaffel over en kniv kanskje et livsstilsvalg, men ikke grunnet i solid og pålitelig forskning ... ennå.

2. Heavy Focus on Diet tar bort fokus på en ekte helse

Sosial frykt for fett, sukker og salt i kombinasjon med våre voksende fedmefrekvenser har antydet en firestorm av helsefremmende programmering i våre lokalsamfunn, skoler og hjem. Det er mange helsepersonell som kan foreslå at vi har lagt et slikt fokus på mat som det kan føre til en økning av uordnet mat, angst og stress over det vi legger i munnen vår.

Det kan være på tide å ta et dypt pust og vurdere hva vi vet om sosial, åndelig og følelsesmessig helse i tillegg til andre faktorer som bidrar til vår fysiske helse (som stresshåndtering og mental kondisjon). Hvis vi holder mat i perspektiv, tillater vi rom for de andre viktige komponentene i helse som å takle økningen i depresjon eller angst.

3. Nyt mat leder til bedre helse

Når var den siste gangen vi satt og spiste vår favoritt søppelmat uten den svake følelsen av skyld, skam eller selvbilde? Selv om det er mange matforskere og ernæringseksperter som kan fokusere primært på vitenskapen om å spise for helse, er det noe å si for å spise for ren nytelse.

La oss være klare, jeg sier ikke å gå ut og spise søppel hele tiden, men stresser om maten vi spiser kan avbryte noen fordeler med å spise den. Handlingen med oppmerksomhet (å være tilstede med maten) kan også forsterke vår glede og sette pris på maten vår for hva den gir. Noen matvarer kan være helseopprettholdende (dvs. Kale) mens andre er nødvendige for å opprettholde vårt velvære (som hjemmelagde chocolate chip cookies).

4. Mat spiller en stor rolle i kultur og familie

En viktig faktor som har blitt savnet i helsefremmende snakkesamtaler over mat, er den viktige rollen som kultur og familie spiller i mat og spising. Det er en ting å fordømme karbohydrater, men en annen hvis vår slektshistorie er basert på glede av hjemmelagde brød, pasta middager eller perogies som skuttes i ekte rømme.

Det må være en balanse mellom å spise sunt og respektere vår familiehistorie og kultur. Matkultur påvirker sosiale grupper og personlige identiteter og fjerner visse matvarer på grunn av "helserisiko" som kanskje ikke støttes av nok forskning, kan forårsake mer stress enn å nyte rikt kjøtt og tunge sauser.

5. Mat relaterer oss til hverandre

Det er utfordrende å nevne en sosial begivenhet som ikke inkluderer mat. Fra påske middager og Thanksgiving fester til bursdag og andre feiringer ... handler det om maten. For noen som prøver å diett eller kutte ut bestemte matgrupper, blir det vanskeligere (og mer stressende) å engasjere seg sosialt med andre av frykt for å falle av kostholdsvognen.

Med alt vi vet om helsemessige fordeler av sosial tilkobling, er det verdt å unngå visse matvarer i form av fett, bedre helse eller lengre liv? Hvis sosial isolasjon er relatert til nedsatt immunsystemfunksjon, depresjon og lavere livskvalitet, kan det være vår beste å slippe kalenderen og hente et kake i navnet autentisk helse.

6. Balanse er nøkkel

Til slutt, med alt ernæringsmessige forskere ikke vet om ernæring og helse, er meldingen ren, enkel og ikke veldig spennende. Vi har hørt den samme meldingen fra våre helsepersonell, ernæringseksperter, og til og med våre mødre, men mange av oss har trukket den av mens vi drømmer om drømmen om ungdommelig utseende og en trimfigur.

Når det gjelder helse, er det viktig å spise i moderasjon og balanse. Å velge fra et bredt utvalg av grønnsaker, kjøtt eller kjøttalternativer, samtidig som det begrenser behandlet mat (holder junk food i moderasjon) vil fremme helse, la oss nyte vår favorittmat og gjøre oss mer moro på fester!