6 spennende måter å spise Leafy Greens

Leafy greener er gunstig for å få viktige vitaminer og næringsstoffer, samt å være en viktig kilde til fiber for riktig fordøyelse. Dessverre for grønne grønnsaker er de ikke alltid så spennende. Det er enda et uttrykk som går noe som, "ingen stor historie startet med salat."

Men med en liten kreativitet kan du "skjule" de greens og gjøre dem mer ønskelige (spesielt for de yngre familiemedlemmene som slår hodet når de ser noe grønt på vei). Her er seks ideer for bruk av grønne grønnsaker for å skape en morsom og sunn matopplevelse ...

1. Få sprekk på frokostblandinger

Egg er noe mange av oss liker om morgenen, og er en god base for å legge til ingredienser, inkludert grønnsaker. Det betyr at du kan slippe i noen grønn, spinat eller arugula så vel som kanskje litt ost eller frisk salsa for smak, samtidig som du får de ernæringsmessige fordelene av dem alle.

Beste helse magasinet bemerket at egg og grønne grønnsaker er både en stor kilde til vitamin E, en antioksidant som hjelper huden helbrede (fra akne spesielt). Bladet konstaterer at E-vitamin er fettløs, noe som betyr at du bør spise noe som inneholder litt fett (som olivenolje) for å få mest mulig utbytte.

2. skjul det i pasta

Pasta er en annen av de herlige matvarer som bare ber om andre ingredienser som skal legges til det - så mens du kan gå videre og legge til tomatsausen (som har mange helsemessige fordeler på egenhånd), kan du hogge opp noen grønne grønnsaker og slipp dem i parabolen for å få dem til å bli mye mer velsmakende.

Menns Fitness foreslår at du spretter 2 til 3 kopper sveitsisk chard inn i pasterskålen din med 1 kopp av din foretrukne pasta saus. Swiss chard er en grønn grønn som har mange helsemessige fordeler, inkludert regulering av blodsukker, ifølge menns fitness.

3. Ikke tygge dem. Sip dem

Hvem sier at du må spise løvgrønne, når du kan blande dem til en velsmakende smoothie eller riste? Hvis du spiser egg, er det litt for mye for magen din om morgenen, så er det kanskje greit greens som passer for deg.

Det er en lang liste med løvgrønne du kan kaste inn i blenderen som kale, sveitsisk chard, spinat, og til og med Romaine salat. Cosmopolitan magazine har noen gode forslag til grønne smoothies som ikke smaker som grønne smoothies - som en vanilje limegrønn smoothie og avocado grønn smoothie som er smakfull og næringsrik.

4. Sett dem på Pizza

Det er svært få blant oss som ikke liker pizza nå og da - og mens pizza er en av de hemmelig sunne matene som allerede er deilig, legger de noen løvrike grønnsaker til dem, noe som gjør dem enda mer fantastiske.

Du kan legge til noen grønnsaker før eller etter at du spiser kaken din, selv om noen kokker sier at det å plassere en høy mengde grønne grønnsaker som spinat på pizza for lenge, kan ende opp med å gjøre hele konsollen soggy på grunn av høyt vanninnhold - derfor foreslår noen en rask blanchering av bladene før du baker dem på pizzaen, eller til og med plasserer de grønne grønnsakene under osten for å holde fuktigheten fra å absorbere inn i skorpeen.

5. Bruk Leafy Chips for Dip

Kale chips har blitt populært de siste årene, men de er litt kjedelige for noen av oss. Heldigvis er de ikke den eneste grønne som kan bakt som en erstatning for potetbrikker. Tenk kaker, greener fra rødbeter, og til og med baby bok choy!

Du kan spise disse grønne chipsene på egen hånd, eller last dem opp med godhet som ost, hummus, avokado, fettfattig rømme eller til og med yoghurt! Grønne chips trenger ikke å være kjedelig, og er en god (og mindre natrium og fettfylt måte) for å ta vare på dine snackbehov.

6. Det er en Wrap

I stedet for å sette blader i en bolle og forsøke å gjøre dem mer velsmakende ved å hælde (ofte sukkerholdig) dressing over dem, hvorfor ikke bruke dem som wraps i stedet for pitabrød? Fyll opp bladene med smakfulle (og næringsrike) ingredienser, inkludert magert kjøtt som fjærfe, kan virkelig ta greener til neste nivå.

Hvis det er smaken av grønne grønnsaker som slår deg av, bruker du dem som en innpakning, vil det hjelpe å blande smaken inn i de andre ingrediensene, slik at du glemmer hvor sunt måltidet er. Collard greener (som kål) er perfekt for denne applikasjonen på grunn av deres større størrelse. Legg dem opp med godhet!