6 motbydelige ting som får deg til å bytte til økologisk produksjon

Det er ingenting som lukten av ferske råvarer i matbutikken. Dessverre er mange frukter og grønnsaker bare lagd med motbydelige bakterier som kan gjøre deg syk. Faktisk er produsere mer sannsynlig å gjøre deg syk enn kjøtt, ifølge Senter for sykdomskontroll og forebygging.

Så, hva er det som gjør folk som spiser matbutikk, produsere syke? Det er en rekke faktorer å vurdere, som alle burde presse forbrukerne til å vurdere å kjøpe økologisk neste gang de går ned i lokalproduktgangen.

1. Pesticider

Dessverre er mange ikke-økologiske frukter og grønnsaker dekket av plantevernmidler som potensielt kan gjøre en veldig syk. from the Environmental Working Group, a United States-based health research organization, showed that many of the world's most popular fruits and vegetables are coated in pesticides. En nylig rapport fra Environmental Working Group, en USA-basert helseforskningsorganisasjon, viste at mange av verdens mest populære frukt og grønnsaker er belagt i plantevernmidler.

Den listen inkluderer epler, selleri, tomater, agurker, druer, paprika, nektariner, fersken, poteter, spinat, jordbær, grønnkål, collard greener og squash. Mindre dekket av plantevernmidler, ifølge EWG: Asparges, avokado, kål, cantaloupe, mais, aubergine, grapefrukt og kiwi.

2. gris avføring

Ikke overraskende, det viser seg at forbruker avføring kan gjøre deg veldig, veldig syk. where more than two hundred people became incredibly ill after consuming spinach later shown to be covered with E.coli caused by exposure to wild pig waste. Ta for eksempel et 2006-tilfelle der mer enn to hundre mennesker ble svært syk etter at de spiste spinat senere vist å være dekket med E. coli forårsaket av eksponering for vill grisavfall.

Ta dette som en leksjon - aldri, aldri konsumere ditt produkt uten å vaske det først. For å redusere tiden, bruk en salatspinner for ting som spinat og salat.

3. Hundesmerter

Du ville ikke tro at matbutikkproduksjonen ofte kommer i kontakt med avføring av hunder, men du ville ha feil. in 2012 affecting sprouts showed that a southwestern US facility had dogs roaming the premises doing what they do best: pooping on just about anything. Et utbrudd av salmonella i 2012 som påvirker spirer viste at et sørvestlig amerikansk anlegg hadde hundene som roaming lokalene, gjør det de gjør best: pooping på omtrent alt.

Nøkkelen, igjen, er å kjøpe økologisk produsere og vaske alle dine frukt og grønnsaker grundig før forbruk. Også, hold øye med tilbakekallinger fra Food and Drug Administration (FDA), som vil påpeke eventuelle truende salmonella-trusler.

4. Skitne bleier

Vil du spise produsere hvis du visste at barn i bleier hadde spilt på det? Sannsynligvis ikke. Men det var akkurat det som skjedde i 2003, da hingst (eller grønn løk) importert fra Mexico begynte å gjøre folk syk. by the US Food and Drug Administration (FDA) showed that the farms which produced the scallions had been generally unsafe when handling their produce. En undersøkelse fra US Food and Drug Administration (FDA) viste at gårdene som produserte scallions hadde vært generelt usikre når de håndterer sine produkter.

Faktisk fant noen etterforskere barn som hadde bleier som spilte på hauger av høstet avling. Undersøkere fant også dårlige håndvaskeanlegg og forurenset vann som brukes til å rense varen.

5. Stagnerende vann

Det er ikke nektet at Listeria utbrudd er altfor vanlig. Listeria er en av de mest dødelige matbårne bugs og har vært kjent for å gjøre folk veldig syk. that affected 28 states and roughly 150 people, almost all of whom had to be hospitalized. Ta for eksempel et utbrudd i 2011 som rammet 28 stater og omtrent 150 personer, hvorav nesten alle måtte bli innlagt på sykehus.

Den mistenkte skyldige i det utbruddet: cantaloupes tilberedt i dårlig sanitiserte anlegg fylt med plasmer av stillestående vann, noe som kan hjelpe bakterier å vokse.

6. Menneske avføring

For ofte produseres er lastet med fecal materiale som ikke er riktig fjernet før den sendes til den lokale matbutikken. I mange tilfeller er denne fecale saken dyrbasert, noe som gir mening, gitt at gjødsel ofte brukes til å dyrke frukt og grønnsaker.

Men i enkelte tilfeller kan disse avføringene faktisk være menneskelige. in 2015. An investigation found that cilantro to be contaminated by cyclospora, a parasite found in human feces. Ta for eksempel den cilantro som ble importert fra Mexico i 2015. En undersøkelse fant at koriander ble forurenset av cyclospora, en parasitt funnet i menneske avføring. Videre ble det funnet menneskelig avfall og til og med toalettpapir i feltene der koriander ble produsert.