Fuglinfluensutbrudd forårsaker fjærkrepriser til Skyrocket

Fugleinfluensa, som dukket opp tidligere i år, sprer seg raskt. I Iowa alene har antallet fugler som er berørt av problemet, hoppet fra fire millioner den 20. april til 24 millioner 8. mai 2015

Nå er problemet følt på markedet, hvor prisen på fjærfe går på himmelen. Ifølge Rick Brown, direktør for råvaremarkedsanalysebyrå Urner Barry, har egg brukt til kommersielle formål økt med 63 prosent, til over 1 dollar i de siste ukene. I butikken er endringen også veldig synlig: bare en måned siden kunne noen kjøpe et dusin egg for $ 1, 19. I dag er prisen 17 prosent høyere: $ 1, 39.

Kalkuner er også berørt. Ifølge en USDA-rapport har tom bryst, som hovedsakelig brukes til å lage delikjøtt, gått opp ti prosent i den siste måneden alene. Mindre signifikant, men fortsatt gjelder, er prisen på frosne høner, som gikk opp tre prosent i den perioden.

Tom Elam, en landbruksøkonom, sier at problemet vil føles for en stund. "De må fasen i å erstatte de flockene, slik at de kan få dem tilbake i en leggingsplan som resulterer i en jevnere flyt av egg, og det kommer til å ta seks til ni måneder, " sa Elam.

Likevel ser Elam ikke fugleinfluensautbruddet som har en dramatisk effekt på høytiden, noe som fortsatt er litt unna. "Enhver som vil ha en Thanksgiving kalkun, kommer til å kunne få en, " sa han. "De må kanskje betale litt mer for det, men vi skal ikke ha nasjonale utslag for Thanksgiving kalkuner, enda."