13 Superfoods Barn elsker å spise!

Riktig ernæring er viktig for utviklingen av barns sinn og kropp. Hvis du er opptatt av å mate barna med den beste ernæringen, må du vurdere å introdusere dem til superfoods. Superfoods er svært næringsrike elementer som vanligvis betraktes som fullmat. Dette betyr at de er igjen i sin rene, ubehandlede tilstand.

Det er ingen regler for hva som anses som et superfood. De kan være høye i mineralinnhold, høyt i vitaminer eller høyt i fytokjemikalier og antioksidanter. Superfoods er vanligvis lave i mettede og transfettstoffer, ikke høyt behandlet, og inneholder ikke mye mattilsetninger.

Definisjonen av et superfood er "en mat som anses spesielt næringsrik eller på annen måte gunstig for helse og velvære." Med så mange usunnte behandlede matvarer på markedet, vet vi hva superfoods er, er et viktig skritt i å gjøre sunne valg.

Mange superfoods er ikke barnevennlige, så her er 13 fantastiske valg som barna dine vil elske!

1. Blåbær

Disse deilige bærene har den høyeste antioksidanttellingen i forhold til alle andre fruktvarianter. Å spise mye blåbær hver dag har vist seg å redusere risikoen for type 2 diabetes. Blåbær er også en barndomsfavorittbit på grunn av sin morsomme form og god smak. Server blåbær på egenhånd når de er i sesong. Frosne blåbær er et godt alternativ for vintermånedene når det kan være vanskelig å finne ferske råvarer til en overkommelig pris. Frysing skader ikke antioksidanter, slik at du kan føle deg god til å betjene denne frukten.

2. Havre

Havregryn er en god frokost mat for barn. Den er fylt med løselig fiber, slik at barna dine er fulle i langskole dager. Havre er også høy i protein, noe som gjør dem til et solid måltid på egen hånd. Gjør denne superfooden enda bedre ved å fylle en stor bolle med havregryn med frukt, nøtter og krydder. Etterlatt havremel kan bli gjort til havrekaker som barna dine vil elske.

3. mandler

Disse populære nøtter er mer enn bare en god matbit. Mandler er høye i vitamin E og magnesium, noe som kan holde barnas hjerte-karsystem på topp effektivitet. Mandler er også høye i sunne fettstoffer og antioksidanter. Amandelens hud inneholder over halvparten av antioksidanter, så hold dem på og hopp over de blancherte versjonene. Server skivede mandler på toppen av havregryn eller frokostblandinger for å få barna til å spise denne sunne superfooden.

4. Egg

Egg er et sunt alternativ til frokostblandinger. De er raske til å lage mat slik at de gjør en god ukedagsmat. Egghviter er fylt med protein og eggeplommen har sunne fettstoffer. Egg er også høyt i vitamin B12 og folat. Ikke bekymre deg for å få høyt kolesterol fra å spise eggeplommer. Studier har funnet folk med sunne kosthold kan faktisk senke kolesterolet ved å spise egg. Gi barna eggerøre eller en sunn omelett for å få dem til å spise denne superfooden.

5. Kanel

Dette søte og salte krydderet er et flott topping til havregryn og andre konfekter. Kanel er en barndomsfavoritt på grunn av sin julesmak og krydret berøring. Dette superfoodet har blitt vist å bidra til å avverge forkjølelse og influensa, og har naturlige antivirale egenskaper. Kanel er nesten kalorifri, så det er en skyldløs behandling. Du barna vil elske skiver epler strø med kanel for en sunn matbit. På grunn av sine søte egenskaper, kan du redusere mengden sukker du legger til havremel hvis du bruker kanel i den.

6. Edamame

Det kan være vanskelig å få barn til å spise sine bønner, men barna dine vil elske edamame. Disse soyabønner blir servert i deres skall, og du må pope bønnene ut for å spise dem. Barn vil glede seg over å leke med maten før de spiser den. Edamame er fylt med protein og fiber, holder dem fulle og fylt med energi. Når du får dem til å spise disse bønnene, kan de til og med være åpne for å spise deres limabønner!

7. Quinoa

Denne nye favorittmat har truffet publikums oppmerksomhet de siste årene. Quinoa er et frø som smaker og kokker som et korn. Det er høyt i alle 9 essensielle aminosyrer, noe som gjør det til et helt protein. Quinoa er også høy i jern og andre mineraler. Den har en deilig nøttet smak og det dukker opp når du tygger det, det er en morsom mat for barna å nyte. Server quinoa hvor du vil bruke couscous eller ris. Quinoa lager også en god frokostrett når den er stekt med stålskåret havre.

8. Concord Druer

Concord druer er en veldig populær smaksstoff for barns matvarer. Dette er en ekte frukt som smaker som godteri! Druene er fylt med antioksidanter og polyfenoler, som gir den rike lilla fargen til frukten. Barna vil elske å spise druer rett fra stammen. Concord druer har en morsom slipeskinne, noe som betyr at huden glir lett fra kjøttet. Tekstur er geléaktig, som ligner jujubes. 100% ren druesaft er også et godt alternativ, vurderer concord druer er bare i sesongen for en veldig kort periode av året.

9. Yoghurt

Gresk yoghurt er en topp superfood på grunn av alt protein og kalsium du får i hver servering. Denne tykke, kremete behandlingen kommer i forskjellige smaker og fettinnhold. Mange varianter er 2% fett, men du kan også finne 0%. Smak det selv med honning og frukt, eller kjøp preflavored typer. Barna dine vil elske å ha denne "pudding" for mat eller dessert, og du vil elske å vite at de får tonnevis med kalsium og protein med hver bit.

10. Kirsebær

Kirsebær sesongen er en fantastisk tid på året. Disse dyre og luksuriøse fruktene faller til smuss billig i matbutikken, og du kan nyte dem hver dag. Kirsebær gjør en god dessert eller sen kveldsmat fordi de er naturlig høye i melatonin. Dette søvnhormonet kan bidra til å regulere søvn hos barn som har problemer med å falle og sovne. Kirsebær er også høy i aminosyrer og antioksidanter. Barn elsker nibbling på disse søte godbitene, men vær forsiktig med at små barn spiser gropene.

11. Melk

Denne fantastiske drinken er en fin måte for barna å få kalsium. Melk er deilig og overraskende sunn. Skummet melk er lav i kalorier, men høy i protein, mens du leverer massevis av kalsium. Nye studier har funnet ut at barn faktisk skal drikke fullmælk i stedet for å skumme. De ekstra sunne fettene er bedre for dem i det lange løp. Hvis barna er allergiske eller intolerante mot melk, er det fantastiske matmørk og soyamelkprodukter tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker.

12. Jordbær

Jordbær er en av de beste antioksidanter som inneholder frukt tilgjengelig. Disse deilige bærene er en barndomsfavoritt på grunn av sin milde søte smak. Jordbær er også høy i jern, noe som gjør dem til en god matbit. Jordbær sesongen kan være kort, men du kan vanligvis finne dem året rundt. Tørke jordbær gjør en deilig godbit, da teksturen blir til noe som ligner på søtt godteri. Se etter ingen sukker tilsatt tørket frukt for å holde denne behandlingen frisk.

13. Solsikkefrø

Solsikkefrø er en favoritt snack av barn. Du kan kjøpe store poser med disse frøene i nærbutikker, noe som gjør det til et godt alternativ til godteri eller sjetonger. Solsikkefrø er fulle av fytosteroler, noe som kan senke kolesterol og holde kroppen din i beste forhold. Frøene inneholder også massevis av vitamin E. En tredjedel av en kopp inneholder mer enn 100% av din anbefalte daglige tilførsel av vitamin E. Mange varianter av solsikkefrø blir stekt med olje og belagt i salt, noe som gjør dem til et usunn valg. I stedet se etter usaltede og tørrstegte varianter.