De 11 mest signifikante Restaurant Foods sykdom utbrudd i historien

Det er trygt å si at den matbårne sykdommen, fra botulisme til listeria, er et stort problem. Ofte er problemet knyttet til mat som er forurenset på vei til matbutikken, men det har også vært en rekke utbrudd knyttet til restauranter. Så, hva er den verste restauranten matbårne sykdomsutbrudd i historien?

1. Trini & Carmen's Restaurant, 1977

Trini & Carmen's Restaurant var en populær meksikansk ledd basert i Pontiac, Michigan. Da vinteren ble vendt til våren i mars 1977, var restauranten knyttet til et alvorlig botulismeutbrudd.

Undersøkelser viste at årsaken var en varm saus laget av feilaktig hermetisert jalapeno paprika. Tragisk hadde restauranten først nylig gjort bryteren fra frisk til hermetisert paprika. Kostnaden var høy: mens ingen døde, ble 58 mennesker svært syk og restaurantens omdømme ble alvorlig påvirket.

2. Colonial Park Country Club, 1978

I de sene månedene av 1977 kjøpte The Swonial Restaurant of The Colonial Park Country Club hermetisert trebønnsalat fra Joan of Arc Company. Innen det følgende året begynte klatrere på klubben å bli veldig syk, med mange å utvikle potensielt dødelig botulismeforgiftning.

En undersøkelse pekte fingeren på fingeren på hermetisk bønnesalat, som ble tatt av hyllene. Dessverre fant forsøket for sent for 2 personer som døde som følge av de besatte bønnene. . En annen 33 ble veldig syk .

3. Jack i boksen, 1993

I dag er Jack in the Box en av Amerikas mest populære fast food chain restauranter. Men virksomheten har hatt en god andel av utfordringene, fra og med et e.coli-utbrudd i 1993.

Utbruddet var knyttet til forurenset kjøtt, som til slutt ble solgt i Jack in the Box-restauranter over det amerikanske vest-fra Washington-staten til Idaho, Texas, California og Nevada. Til slutt døde fire barn mens hundrevis av andre kunder ble syk.

LifetimeStock / Shutterstock.com

4. Sizzler, 2000

Sommeren 2000 var en kostbar for Sizzler, en steakhouse restaurant. Selv om Sizzler ble grunnlagt i California i slutten av 1950-tallet, var det kjedens restauranter i Wisconsin som ble rammet av 2000-utbruddet.

Problemet: e.coli. Sommeren 2000 var det mer enn 60 saker knyttet til Wisconsin Sizzler restauranter, med utbruddet til slutt hevdet livet til en 3 år gammel jente. En undersøkelse viste årsaken til å være krysskontaminering av ukokt kjøtt og klare matvarer.

Ken Wolter / Shutterstock.com

5. Chi-Chi, 2003

Amerikanerne elsker sin meksikansk mat, og derfor har mange mennesker flocket til Chi-Chi restauranter gjennom årene. Men restauranten kjeden popularitet viste seg dødelig i november 2003, da en restaurant i Monaca, Pennsylvania var knyttet til et Hepatitt A utbrudd.

Utbruddet førte til at hundrevis av mennesker ble syk, med fire personer til slutt bukket for sykdommen. En undersøkelse viste årsaken til å være smittet grønn løk importert fra Mexico. I dag eksisterer Chi-Chi ikke lenger.

6. Taco Bell, 2006

E. coli, som i hovedsak er bakterier som finnes i miljøet, har ødelagt amerikanske restauranter gjennom årene. Populær meksikansk matkjede Taco Bell har ikke blitt spart, med sitt verste utbrudd av e.coli som kommer i løpet av de siste ukene av 2006.

På den tiden ble totalt 71 Taco Bell-kunder som befant seg over fem østkyststater, syk. Kort tid etter ble en annen 87 personer basert i Iowa og Minnesota syk. En undersøkelse viste at smittet salat sendt fra California for å være årsaken.

James R. Martin / Shutterstock.com

7. McDonald's, 1982

En av de første e.coli-utbruddene som finner sted på en fastfoodrestaurant påvirket McDonalds kunder i Oregon og Michigan. Samlet sett ble færre enn 50 personer syk etter å ha spist tainted burgere på den svært populære hurtigmatkjeden.

Bemerkelsesverdig, dette var første gang i historien at e.coli var knyttet til matforgiftning gjennom salg av biff burgere. Dessverre ville det ikke være det siste. I 2007 ble rundt 22 millioner pund av biff tilbakekalt av Topps Meat Co.

Andrey Armyagov / Shutterstock.com

8. Burger King, 1997

Tilbake i 1997 var Burger King fortsatt en av Nord-Amerikas mest fremtredende hurtigmatskjeder. Kjedens nedgang startet med en utbredt forurensning av hamburgerpatties som gjorde mer enn et dusin mennesker alvorlig syk. Det resulterte også i at Burger King slakte bånd med biffprosessoren Hudson Foods, som til slutt ble tvunget til å huske en estimert 25 millioner pounds kjøtt.

Til slutt ble omtrent 650 Burger King-restauranter over 28 stater (eller om en av fire Burger King-restauranter) tvunget til midlertidig å fjerne burgere fra deres meny.

Mark Van Scyoc / Shutterstock.com

9. Kentucky Fried Chicken, 1999

Stekt kylling er en amerikansk klassiker, som bidrar til å forklare hvorfor Kentucky Fried Chicken har blitt en av Nord-Amerikas mest populære kjede-restauranter. Men den suksessen ble truet sommeren 1999, da et utbrudd av e.coli rammet 18 personer og forlot 11 på sykehus.

Overraskende var problemet ikke under kokt kylling, noe som ofte kan føre til sykdom. I stedet var problemet med coleslaw, som tilsynelatende var blitt forurenset under fremstillingsprosessen.

Ken Wolter / Shutterstock.com

10. Jimmy John's, 2013

Jimmy John's er en populær sandwich restaurantkjede som stoler seg på raske leveranser. Men det er ikke så stolt av et 2013-utbrudd av e.coli som gjorde ni personer i Colorado veldig, veldig syk.

En undersøkelse viste at problemet kunne knyttes til forurenset agurker importert fra Mexico. Dessverre er dette ikke den eneste gangen Jimmy John har gjort folk syk. Tilbake i 2008, i 5 tilfeller ble sandwichkjeden sitert for betjening av kontaminerte spirer av kunder.

Ken Wolter / Shutterstock.com

11. Chipotle, 2015

Hvis du er en fastfood joint av valg, er Chipotle, tror du sannsynligvis at du gjør det sunneste mulig å spise ute som du kan gjøre. fresh ingredients and naturally raised meat. Tross alt er den populære kjeden stor på ferske ingredienser og naturlig oppdret kjøtt. Men i løpet av høsten ble 53 personer over 9 amerikanske stater rammet av en stamme av E. coli 026, konsumert som en del av de 21 ferske, lokalt dyrkede ingrediensene i måltidene på Chipotle.

norovirus-related sickness including stomach upset, painful bloating, cramping and diarrhea. Ifølge sentrene for sykdomsbekjempelse (CDC) 46 av de som ble syk, opplevde de telltale symptomene på norovirus-relatert sykdom inkludert magesmerter, smertefull oppblåsthet, kramper og diaré. Ytterligere 20 Chipotle-middager ble innlagt på sykehus og risikert nyresvikt og dialysebehandling. Chipotle locations across the US are set to close on February 8, 2016 for a national meeting to discuss the disease outbreaks and the future of the chain. Chipotle-lokaliteter over hele USA er fortsatt stengt den 8. februar 2016 for et nasjonalt møte for å diskutere sykdomsutbrudd og fremtidens kjede.