10 Trigger Foods For Gikt

Gikt er en smertefull tilstand som rammer 1-2% av nordamerikanerne gjennom livet. Mens gikt til slutt kan gå vekk på egenhånd, kan det vare i mange år. Giktangrep varer i omtrent en uke, og de fleste pasientene opplever flere angrep per år.

Ubehandlet gikt kan føre til risiko for diabetes og hjertesykdom. Kronisk gikt kan også forårsake nyre steiner. Gikt er forårsaket av opphopning av urinsyre i blodet. Den cristalizes i leddene, med storåen er stedet i halvparten av tilfellene. Dette kalles podagra.

Symptomene på et giktangrep kan styres gjennom ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer og andre medisiner. Forebygging av giktangrep ligger i kostholdet. Det finnes en rekke matvarer som kan utløse et giktangrep. Nylige studier har funnet ut at mange av grønnsakene vi mener, forårsaker at giktangrep faktisk kan redusere risikoen. Disse matvarer inkluderer bønner, erter og løvgrønne grønnsaker.

Her er 10 vanlige utløser matvarer for gikt. Prøv å unngå disse eller få dem i moderat for å holde gikt i sjakk.

1. Fisk

Hvis du lider av giktangrep, vil du kanskje holde deg borte fra mat som er høy i purin. Moderate nivåer av purin i kostholdet ditt kan ikke påvirke gikt, men høye nivåer vil. Fisk med høye nivåer av purin inkluderer sild, sardiner, karpe, torsk, hyse, laks, ørret, tunfisk og ansjos. Å spise små mengder av disse matvarene bør ikke gi et akutt angrep, men en diett høy i purinrik fiskekanne.

2. Alkohol

Å bruke alkohol er en av de største utløserne av et smertefullt giktangrep. Studier har vist at spesielt øl er farlig. En studie fulgte 47 000 menn i 12 år og fant at 2% av dem utviklet gikt. De som hadde mer alkohol i kostholdet hadde en mye høyere risiko. En servering øl om dagen kan øke risikoen med 50%. Øl spesielt har høye nivåer av purin, som forklarer sin spesielle risiko. Andre alkoholholdige drikker å unngå inkluderer hardvann og vin.

3. Koffein

Koffein er et vanndrivende middel, noe som betyr at det kan redusere vannet i kroppen din. Dette er farlig hvis du lider av gikt. Urinsyrekrystallene er suspendert i blodet ditt, men hvis du blir dehydrert, kan de krystallisere i leddene dine. Drikker for mye av dette kan føre til at kroppen din blir dehydrert. Å drikke en kopp kaffe om dagen er helt greit, men hold deg unna flere kopper rundt samme tid. Dette kan være akkurat nok til å utløse et giktangrep.

4. Organ kjøtt

Animal organer er typisk høye i purine, noe som gjør organ kjøtt dårlig utløser for gikt. Hold deg unna leveren, hjertet, lungene og milten av dyr. Kalvelever er den høyeste i purin, med 460 mg purin per porsjon. Ikke-organiske rødt kjøtt kan også være høyt i puriner. Men for eksempel er kyllingen bare moderat for purintall, noe som betyr at det er trygt å spise dette magre proteinet.

5. Fried Foods

Fettmat kan utløse et smertefullt giktangrep, så stekte matvarer er de som skal unngås. Det har vist seg at personer med høyere kroppsmasseindeks har større risiko for å utvikle gikt. Stekt mat kan ikke bare utløse et angrep, de kan sette deg i fare for kronisk gikt. Hold deg unna mat som er stekt i olje, og også ferdigpakkede matvarer som du må bake. Disse kan være belagt i en breading som inneholder høye nivåer av oljer for å oppnå en sprø tekstur.

6. Biff

Oksekjøtt er en av de høyeste hele matvarer med stor mengde purin. Hele dyret har moderate til høye nivåer. Noen av kuttene med høyeste mengde inkluderer biff chuck, biff mørbrad, biff ribber, roastbiff og biff skulder. Oksekjøtt er også høyt i fett, som også kan utløse et angrep. Andre røde kjøttvarer som lamm og svin inneholder også høye nivåer av purin. Du trenger ikke å rydde dietten av disse produktene helt, men å spise dem i god moderasjon kan være gunstig.

7. Soda

Drikke soda er farlig hvis du er i fare for gikt. Studier har vist en direkte kobling til fruktose søte drikker og giktangrep. Mange sodavarianter er søtet med fruktose. Studiene viser at de økte gikt-forekomsten i de siste tiårene er korrelert med det økte brusforbruket. Risikoen for gikt har økt fra 16 tilfeller hos 100 000 mennesker i 1977 til 42 tilfeller hos 100 000 mennesker i 1996. Populære sodavarer kommer også koffeinholdige, noe som kan øke risikoen for et giktangrep. Koffeinen kan forårsake dehydrering fordi det er et vanndrivende middel. Dette kan føre til at urinsyren i kroppen din krystalliserer, noe som utløser et giktangrep.

8. Rike sauser

Gikt pleide å være kjent som en rik manns sykdom, og det kan sikkert være forårsaket av rike sauser. Mange sauser og dressinger har høy fett, noe som gir en risiko for giktangrep. Disse sausene legges også vanligvis på kjøtt, som biff og roastbiff, slik at du får dobbelt risikoen. Sauer å unngå inkluderer både brun og hvit saus, béarnaise saus, béchamel saus og hollandaise saus .

9. Skalldyr

I byer der økonomien er basert på fiske, er tilfeller av gikt mye mer uttalt. Dette kan skyldes økningen av skalldyr i deres dietter. Skalldyr inneholder en moderat mengde purin, men vanlig forbruk kan presse kroppen din over kanten og forårsake et giktangrep. Skalldyr høy i purine inkluderer hummer, kamskjell, muslinger og krabbe. Sammen med fisk som er høy i purin, er et variert kosthold som inneholder mer enn bare sjømatproteiner nøkkelen.

10. Fruktsaft

Frukt er så sunt, det kan være vanskelig å betrakte dem med å være gikt forårsaker. Fruktjuice har naturlig og kunstig forekommende fruktos sukker. Å spise frukt selv er greit fordi løselig fiber begrenser frigjøringen av sukkene. Fruktjuice er som rent sukkervann i sammenligning. En studie fant at kvinner som drikker høy fruktose væsker hadde en 74% høyere risiko for gikt. De fruktoserike drikkene kan øke urinsyre nivåer. Hold deg borte fra appelsinjuice, spesielt ettersom studier har funnet denne saften spesielt, har en sterk risiko.

Liker denne artikkelen? Du kan også nyte disse også:

• 10 måter å stoppe starten på en drapsmigraine
• 13 sunne matvarer for å unngå vekttap!
• 15 mat som er bevist for å lindre hodepine