10 sunnere Snacking Chips

Selv annonser for sjetonger tør å spise bare en. Men sannheten er at de fleste av oss ikke engang kan stoppe ved en håndfull, derfor er disse sunnere snacking-substitusene en lighter, men likevel like velsmakende alternativ til salt, høyt kalori og trans-fettfett. Alt du trenger til å piske opp din egen batch er en tynn brikkesliper (som en mondoline), et bakeplade foret med pergamentpapir og en ovn (i mange tilfeller vil en brødristerovn selv gjøre trikset) ...

Så munching på disse ti sunnere snacking chipsene ...

1. Hele hvete Pita

Ingenting gjør helt skarpe trekanter for dipping som full hvete pita eller tortillas. Bare legg deg flatt og kut som en pizza i kiler. Pensle med litt ekstra jomfruolje (eller la dem tørke) og kast dem i ovnen i 5 minutter til toasty brun. Jeg liker å dyppe min i hummus eller en yoghurt dukkert blandet med friske urter som dill og grønt.

2. Beets

Ikke bare gjør beets gode viner - de er veldig bra for deg! Beets er jam-pakket med en anti-inflammatorisk antioksidant, kalt betalain, og de er super høye i jern. Du kan velge røde rødbeter for en dyp lilla brikke eller gyldne rødbeter for en gylden gul chip som bare er litt søtere. Bare pensel med olivenolje og lett salt med grovt havsalt.

3. Kale

Kale sjetonger er alle de raseri-sannsynlige på grunn av det faktum at denne antioksidantrike bladgrønne gir en slough av ernæringsmessige fordeler, som antioksidanter, som er knyttet til å senke dårlig kolesterol og risikoen for blære, bryst, kolon og prostatakreft. Bare gni de store bladene med litt olivenolje før du baker. Du kan bruke krøllete kale eller dinosaurkalk (også kalt lacinato kale), eller uansett variasjon du vokser i hagen din for en jordisk, lokal matbit.

4. Apple

Du er mor fortalte deg at et eple om dagen ville holde legen borte. Men hvis du ikke spiser frukten frisk, prøv å steke tynne skiver for sjetonger. Apple chips er mer for en søt tann-sprinklet med kanel og muskatopp eller gresskar kake krydder. Men den naturlig søte frukten betyr at du ikke trenger å legge til ekstra sukker eller konserveringsmidler!

5. Søtpotet

Litt, naturlig søtt og fullpakket med vitamin A (som er essensielt for cellevekst, sunn visjon og sterkt immunitet) immunsystem, kjedelige gamle potetgull blek i forhold til levende oransje søte potetgull. Jeg pusser min med olivenolje og krydder med pulver hvitløk, havsalt og rosmarin for ekstra smak.

6. Taro

Taro kan se ut som en potet, men denne rotgrønnsaket med det lilla klyngekjøttet gir et blast av vitamin E og kostfiber for vital energi og appetittmassasje. I tillegg kan du blande din taro-chips med bete-chips og søte potetgull for en god matbit.

7. Gulrøtter

Bugs Bunny sikkert likte gulrøtter, men det viser seg at denne beta-karoten rik veggie er bra for mer enn kaninmat. Noen fine, store gulrøtter skive fint ut for en bolle med veggie-chips. Legg litt naturlig søtthet med en klype muskat og kanel, eller marinér i appelsinjuice før du baker.

8. Banan

Ba-na-na-na-na-na-na-na super snacks! Banan chips er naturlig søt og kalium lastet som skarpe chips. Jeg liker å drysse min i kanel eller dukkert i ren gresk yoghurt med en dukke av smeltet nøttesmør. For å hindre bananskiver fra å gå brunt, børst med litt frisk sitronsaft før du baker.

9. Courgette

Hvis du ønsker å konsumere mer vitamin B-rik mat, kan du prøve zucchini-chips som en matbit. Høyt i 2 viktige B-vitaminer, niacin og tiamin, for sterkt hår og sunn hudvekst, bake courgettsjakt fint penslet i olivenolje og dryss med hvitløkspulver.

10. Butternut Squash

Squash høres ikke ut som om det ville skape en sprø brikke, men disse gresskarlignende grønnsakene skar opp fint og rundt for baking. Skal og kutt i tynne ringer, deretter bake børstet med muskat og en pensel av ekte lønnesirup på begge sider av hver skive. Disse også bake opp pent med søtpotet og gulrot chips.