For mye av en Moo ting

Forskere fra St. Michael's Hospital i Toronto hevder at for mye kumelk til små barn kan være like ille som ikke nok. Og funn fra den nye studien utfordrer våre nåværende anbefalinger om daglig melkekonsum for barn.

Studien overvåket en gruppe på 1.311 friske barn mellom 2 og 5 år, undersøkte blodprøver for vitamin D og jernbutikker og samle informasjon fra foreldrene om mengden melk som forbrukes av barna sine.

"Jeg vil ikke undervurdere betydningen av kumelk melk for barn, " sier Dr. Jonathon Maguire Maguire, studere bly og barnelege på St. Michael's Hospital. "[Men] ... jernmangel som er alvorlig nok til å forårsake anemi [fører til] vanskeligheter med kognitiv utvikling over tid."

Dessverre betyr dette at melkforbruk av preschoolers er en balansehandling for sunne vitamin D- og jernnivå. Midtgrunnen ser ut til å eksistere på rundt 500 milliliter melk per dag. Dette beløpet er nok til å gi barn tilstrekkelige nivåer av vitamin D og jern, med tillegg av et vitamin D-supplement i vintermånedene for mørkere skinnede barn som trenger å opprettholde sunne jernnivåer.

Kilde: Globe & Mail