Barnelegger sier å kjøpe økologisk for barn: Reduser eksponering av eksponering av eksponering

Rapporten samler flere studier som ser på helseeffekter av plantevernmidler på utvikling av barn. Symptomene varierte fra minneproblemer, utviklingsproblemer og en risiko for oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse. Bondearbeidere som er utsatt for større mengder av plantevernmidler, kan utvikle kreft.

Grunnen til at de anbefaler å bytte til økologisk mat bare for barn, er fordi deres nervesystem utvikler seg. Joel Forman, lektor ved Mount Sianai School of Medicine og medforfatter av rapporten sier, "Eksponering for giftstoffer kan ha forskjellige og mye dypere effekter på barn."

Det er varierende risiko for plantevernmidler i matvarer. Studien sier at det ikke er noen forskjell med økologisk melk, da veksthormonene og østrogentilsetningene ikke påvirker mennesker. De sier at i stedet bør du kjøpe skummet melk da østrogen er funnet i melkefettet.

Anbefalingene er svært forskjellige for kjøtt. Studier har funnet ut at antibiotika som finnes i kjøtt kan øke sjansene for kreft senere i livet. Å spise organisk kjøtt reduserer eksponeringen for antibiotika og kan redusere risikoen for sykdom forårsaket av antibiotikaresistente bakterier.

Studien advarer også om at økologisk frukt og grønnsaker kan være for dyrt for den gjennomsnittlige familien. I stedet sier de å kjøpe økologiske produkter som er i høy risiko. Disse produktene med høye nivåer av plantevernmidler er fersken, epler, brokkoli og selleri. De sa at du ikke burde bekymre deg om løk og ananas.

Kilde: WSJ