Glem å erstatte fruktos med glukose, Studier foreslår

I de senere år har noen eksperter antydet at fruktose - som er et enkelt sukker som finnes i honning, frukt og grønnsaker - kan være ansvarlig for en rekke fedme-relaterte problemer.

Men en ny studie viser at fruktose ikke er mer skadelig enn glukose, et søtningsmiddel som også finnes i planter.

St. Michael forskere sammenlignet effekten av både fruktose og glukose mot en rekke viktige helserisikaproblemer. De fant ut at konsumerende fruktose kan føre til en spike i kolesterol og en unik type fett som finnes i blodet.

Men forskerne fant at fruktose ikke hadde noen innvirkning på insulinproduksjonen. Faktisk fant de noen bevis for at fruktose faktisk er sunnere enn glukose.

"I kaloribestemmte forhold fant vi at fruktose faktisk kan være bedre for å fremme sunn kroppsvekt, blodtrykk og glykemisk kontroll enn glukose, " bemerket Dr. John Sievenpiper, en forsker ved St. Michaels kliniske ernærings- og risikofaktormodifikasjonssenter.

Samlet sier Sievenpiper at funnene tyder på at det egentlig ikke er noe poeng i bytte i glukose og bytte ut fruktose.

"Til tross for bekymringer om fruktose er koblingen til fedme, er det ingen grunn til å erstatte fruktose med glukose fordi det ikke er tegn på netto skade, " sa Sievenpiper.

Sievenpiper sier at folk til slutt bare trenger å konsumere mindre. "Overeating, porsjonsstørrelse og kalorier er det vi bør fokusere på - de er våre største problemer."