Kostholdstips for å støtte sunn hjernefunksjon hos barn

Først og fremst er det viktig at barna spiser frokost. I tillegg til beviste kognitive fordeler, er barn som spiser frokost, mer sannsynlig å unngå fedme og høye kroppsmasseindekser (BMI). Dietter høyt i omega-3 fettsyrer, sink og vitamin C er også knyttet til forbedret hjernefunksjon.

Spesifikke matvarer som kan inkluderes i et hjerneforsterkende diett for barn, inkluderer fullkorns frokostblandinger, belgfrukter, spinat, grønne erter, brokkoli, artisjokker, rødbeter, hvetekim, appelsiner, egg, soyabønner, poteter, blomkål, linser, havre, lin frø, collard greener, sveitsisk chard, sesamfrø, bær, aubergine, druer, løk, epler, blåbær, rødbeter, kirsebærtomater og aprikoser. Disse matvarene inneholder høye nivåer av kolin, querecetin, anthocyanin og folsyre, som alle bidrar til å øke kognitiv evne.

Kilde: Medical Daily