8 tips for å spise sunt på et budsjett

Det er vanskelig å spise sunt - enda mindre for å sikre at du spiser næringsrik mat når du er på et stramt budsjett. Faktisk viser forskning fra Harvard Helsehøgskolen at sundere matvalg på ditt lokale marked (det vil si ferske råvarer, økologisk frokostblanding og magert kjøttstykker) kan gi ekstra $ 550 til gjennomsnittlig amerikansk årlig dagligvarehandel.

Heldigvis er det åtte enkle shoppingstrategier for å hjelpe deg med å spise sunnere mens du bor innenfor budsjettet ...

1. Lag en liste ...

Visst, de "bestlagte planene for mus og menn ofte går galt, " men ikke når det gjelder dagligvarehandel på et budsjett. En godt planlagt ukentlig dagligvare liste vil holde deg fra å gå galt i gangene og kjøpe unødvendige matvarer. Forskning fra University of South Florida viser at de med en handlingsplan, sparer tid og kjøper færre impulsposter i matbutikken.

2. Kjøp i bulk

Ofte tørr og frossen mat er like frisk som frisk. I vintermånedene når friske råvarer er kostbare, se til tørkebutikker uten tilsatt salt eller sukker som bønner, nøtter, frokostblandinger og belgfrukter. Frosne grønnsaker og frukt vil også levere tilstrekkelig næringsstoffer og vare lenger i fryseren.

3. Hold fokus på hele maten

Ta en rask glidelås rundt i matbutikken, og du er nødt til å legge merke til at emballerte matvarer er pricier enn fullmat. Så hold deg til det grunnleggende når det gjelder sauser, krydder og bakevarer, noe som betyr at du kjøper hele ingrediensene separat (dvs. mel, krydder, olivenolje, vinegarer, soyasaus) og bland dine egne sauser, krydderblandinger og bake Dine egne varer hjemme. Dette sparer penger på å kjøpe ferdigpakkede varer og også kutte på natrium og tilsatt sukker.

4. Lag ditt Pantry

Et velfylt pantry vil sikre at du aldri er uten et sunt måltid. Faktisk vil butikker av grunnleggende-nøtter, belgfrukter, mel, ris, bønner og krydder gi en kostnadseffektiv og næringsrik måte å lage større måltider (dvs. crock pot) for å fryse og bruke som lunsjer og som rester.

5. lag dine måltider hjemme

Matlaging på et budsjett krever litt oppfinnsomhet på kjøkkenet. For eksempel lær å kreativt mikse og matche bulk og tørre ingredienser slik at du kan strekke sunnere måltider videre. For eksempel kan en hjemmelaget chili brukes som pasta saus, nytes over ris, eller innpakket i mel tortillas for å holde måltidene friske.

6. Gjør din forskning

Kjøkkenkreativitet kan også økes ved hjelp av en sunn kokbok eller oppskriftsressurs online. Det er tonnevis av elektroniske ressurser som vil hjelpe deg med å lage et næringsrikt måltid fra butikkene du har tilgjengelig rett i din pantry.

7. Kjøp multi-bruk elementer

Shopping for matvarer som du kan bruke på mange måltider, vil spare deg for mye penger. For eksempel er vanlig yoghurt billigere av den store beholderen (versus mini kartonger) og kan brukes i flere retter - i smoothies, fruktparfaits, som rømme i tacos og gryteretter, for å lage sauser, og å bruke som en frokostblanding topper i stedet for melk.

8. Vet hva som skjer i maten din

Det er mange helse- og kostnadsfordeler for å lage dine egne måltider hjemme. For en, ved å lage dine måltider, kontrollerer du nøyaktig hva som går i hvert måltid, kutte ned på overflødig kalorier, sukker, fett og natrium. For det andre, ved å tilbringe mer tid på å forberede mat, vil du øke kjøkkenkreativiteten din, være trygg på å lage dine egne oppskrifter og lære dine egne barn å spise sunt på et budsjett.