8 sunne og delikate salat dressings

Salat dressings er ikke alle opprettet like når det gjelder helse. Faktisk inneholder mange av de kjøpte kjøttene overflødig sukker, kalorier og en haug med transfett. Den gode nyheten er at du kan gjenvinne kontrollen over salatskålen din ved å lage dine egne sunne salatdressinger hjemme.

Her er åtte salat toppers full av næringsrike ingredienser og hjerte-sunn fett ...

1. Frukt purées

Salat dressing er egentlig bare en smakbooster for salaten din. Så hvis du er ute etter et snev av søthet å gå med blandede grønnsaker, legg til litt puréed frukt. Prøv å blande en håndfull søte jordbær, mango, fiken eller terte bringebær for deres naturlige søthet og fantastisk antioksidant-dyktighet.

2. Olivenolje og Balsamicoeddik

Når jeg leter etter en prøvd og sant, hjerte-sunn salatdressing, gjør klassisk olje og eddik alltid tricket. Men jeg kan ikke stole på bare noen flaskeolje eller eddik. Jeg vender meg til en spiseskje med jevn, ekstra jomfruoliven blandet med noen teskjeer med balsamikeddik. Det er enkelt, men oh-så deilig!

3. Avokado

Ikke bare skiver eller mosede avokadoer gjør den silkeste, jevneste salatopperen, de er også fullpakket med hjerte-sunn enumettede fett, som holder deg sliten lenger, hjelper fordøyelsen og holder blodsukkeret fra å spike slik at blodsukkeret blir stabilt og du lider ikke av et snack-angrep kort etter å ha spist.

4. Tangy Sitrus

Ofte er det de enkleste tingene i livet som gir oss mest glede. Det er slik jeg føler hver gang jeg klemmer en fersk oransje eller tangerine over vårsalgsblandingen. Ikke bare gir de en naturlig søthet, sitrus er høy i kalium og C-vitamin for å styrke immuniteten.

5. Smaksatt oljer

Hvis den samme gamle oliven- eller sesamoljen bare ikke vil gjøre, prøv å drizzle noen teskjeer med fancy smaksatt olje over den kjølte aspargesalat. De fleste flaskeversjoner er olivenolje blandet med fersk lime, urter (salvie), hvitløk, soltørrede tomater eller fiken, men kan lett lage en flaske av deg selv ved å flaske ekstra jomfruolje med favorittfrukt, grønnsak eller frukt essens.

6. Honning sennep

Nå snakker jeg ikke med honning sennep om å kjøpe en faktisk flaske av forblandt krydder. Jeg refererer til å blande en teskje av min favoritt sennep (dvs. jeg liker å bruke kornete sennep i stedet for gul sennep, men du velger) og blande den med et snev av ekte honning. Jeg blander selv min sennep med et snev av ekte lønnesirup en gang imellom for en klebrig behandling.

7. Frisk Salsa

Hvis du kan ha din egen hagefriske salsa, kan du bli overrasket over å høre at den går med mer enn tortilla-chips. Prøv å legge til en nådig dollop på toppen av kylling eller fisk og blandet greener. Plutselig blir du whisked bort til spicier klimaer ... det er besluttet å spise en taco uten skallet.

8. Gresk yoghurt

Jeg liker å bruke vanlig gresk yoghurt i alt - på mine havre, i stedet for rømme, i min baking. Hvorfor? På denne måten hopper jeg over det ekstra fettet, sukker og kalorier som finnes i de fleste kremete salatdressinger, men får fremdeles den kremrike smaken pluss tilsatt protein, kalsium, kalium, vitaminer B6 og B12, sink og gunstige probiotiske kulturer som finnes i denne tykke, naturlig yoghurt. Jeg blander gruven med fersk hvitløk, sitron og dill eller bøf for ekstra smak.