7 bruker til kokosnøttolje i kjøkkenet

Det er ikke nektet at kokosolje har blitt en av de heteste nye husholdningsartikler. Det kan brukes til å lage hjemmelagde lotionstenger som glatter ut tørr, rynket hud; å produsere deodorant som holder oss luktende frisk hele dagen. Det kan til og med skape en hjemmelaget majones som ikke bruker mindre sunn vegetabilsk eller animalsk fett.

Men det er mer å kokosnøtt olje enn det. Det er også flott på kjøkkenet (overraskelse, overraskelse) og kan hjelpe deg med å holde familien borte fra mindre sunne alternativer. Så, hva kan du erstatte kokosnøttolje for?

1. Sukker / søtningsmiddel

Hvis det er en ting mange av oss trenger å kutte fra våre dietter, er det sukker. Overforbruk av de søte tingene kan føre til fedme, type 2 diabetes og mange andre alvorlige helsemessige forhold. Faktisk, leger overalt presser amerikanere for å unngå sukker snacks og søtningsmidler.

. Det er der kokosolje kommer inn. Det kan legges til morgenkaffen din for å gi bryggen en unik tekstur og smak . I motsetning til sukker eller kunstig søtningsmiddel, vil kokosnøttolje ikke manipulere blodsukkernivåene og føre til en plagsom kollisjon senere på dagen.

2. Matolje

Mange av oljene vi bruker til å lage mat, som jordnøttolje, palmeolje, vegetabilsk olje eller forkorting, inneholder mange usunnstoffer som kan føre til fedme og andre alvorlige helsemessige forhold. Det er derfor legene overalt forteller folk å prøve alternative matoljer.

En av de mest populære nye bruksområder for kokosolje er matlaging. , which means that, unlike many other oils, it won't emit dangerous free radicals that can lead to serious health problems. Kokosolje har et høyt røykepunkt , noe som betyr at det i motsetning til mange andre oljer ikke vil utgjøre farlige frie radikaler som kan føre til alvorlige helseproblemer. Bare kast en dukke i pannen og gå derfra.

3. Salat dressing

Når det kommer til salatdressinger, kan det ikke være en bedre en-to-kombinasjon enn olivenolje og balsamicoeddik. Men ikke alle liker smaken av olivenolje, og selv om du gjør det, kan du være interessert i å skifte ting en gang i mellom.

Overraskende nok gjør kokosolje en fantastisk erstatning for olivenolje i salatdressing. Den har en lignende (men litt tyngre) tekstur med en søt, subtil smak som passer nesten alle slags salat.

4. Smør

Det er ikke nektet at smør er en viktig del av matlagingsopplevelsen. Men hvis du ønsker å holde deg selv og familien din føler deg frisk og frisk, kan du vurdere å bytte ut smør til fordel for kokosnøttolje, som har en lignende tekstur, men langt mindre mettet fett.

Så, neste gang du lager toast, prøv å spre litt kokosnøttolje og kanel på toppen. Du kan bli overrasket over hvor utrolig den litt nøtete og veldig søte smaken av oljen blandes med brødens konsistens. Det er en fin måte å dike den mindre sunne smøren om morgenen.

5. Yoghurt

Yoghurt har mange bruksområder - det kan tykke opp en svak smoothie og det gir en tilfredsstillende snack midt på morgenen eller om ettermiddagen. can sometimes do awkward things to our digestive systems. Men yoghurt, som inneholder probiotiske egenskaper, kan noen ganger gjøre vanskelige ting i våre fordøyelsessystemer. Generelt er det bra - men det er ikke alltid ønskelig.

Derfor bør du vurdere å nå frem til kokosnøttoljen. Den har en tykk og kremaktig tekstur som ligner på yoghurt, noe som betyr at den lett kan erstatte yoghurt i en smoothie eller som en frittstående middagsbit. Legg til noen bær og noen skivede mandler, og du har en heck av en sunn matbit.

6. Forkorting

designed to get unhealthy trans fats out of our diets. Foreløpig USAs føderale regjering gjennomfører lovgivning som er utformet for å få usunn transfett ut av våre dietter. Mye av det transfettet kommer til oss gjennom bakevarer, som ofte gjøres med lard eller forkorting.

Derfor anbefaler mange helsepersonell å bruke langt sunnere kokosnøttolje som erstatning for lard eller forkortelse. Ikke bare legger det til en subtil, søt smak, men det resulterer i en fin, lys konsistens når du baker pajeskorpen eller kjeks.

7. Smørefett

Hvis du bruker en støpejernspanne til matlagingen, vet du at det er viktig å smøre opp kokekar etter hver bruk. Men slathering din kokekar med vegetabilsk eller animalsk fett kan være usunn.

Den gode nyheten er at du kan bruke kokosnøttolje til dette formålet. Bare slipp et kokosnøttolje i pannen og glatt det utover på siden og bunnen for å sikre at maten ikke holder seg til den, noe som skaper en forferdelig rot. Og i motsetning til vegetabilsk eller animalsk fett, er kokosolje fullpakket med sunne forbindelser som vil holde familien bedre.