Video: Din guide til baking med glutenfri fløte

Bare i tide til helligdager! Cookies, paier, fruktkaker og pepperkakerhus, oh my-det er Glutenfri Baking Week, fra 18. desember til 24. 2016.

Hvis du eller noen i familien din er glutenfri på grunn av matallergi eller matfølsomhet, sikrer Alicia Woodward, redaktør og sjef hos Gluten Free & More Magazine oss at glutenfri baking går langt utover det typiske hvite rismel, potetstivelse, og tapiokastivelse mel kombinasjon. Se på videoen for å oppdage en rekke glutenfrie, sunne melalternativer til ofte næringsdrivende og tomme karbohydrater "hvite mel" som kan bidra til fedme og type II diabetes. I stedet ta en cue fra eksperter på Gluten Free & More Magazine og legg til disse næringsstoffer tette fullkornsmelene til ferien baking. Kikert, quinoa, amaranth, hirse og mer glutenfri mel finnes for nesten enhver bakt oppskrift og varierer i tekstur og smak ...