Infografisk: Stigende popularitet av glutenfri diett

Mange av oss innser at en "glutenfri" etikett ikke automatisk betyr sunn. Likevel er omtrentlig 5 prosent av befolkningen med cøliaki (eller en glutenintoleranse) som er borte fra matvarer som inneholder gluten (hvete, byg, malt eller rug) avgjørende for helse. Likevel fortsetter populariteten til en glutenfri livsstil å skje med en estimert markedsvekst på nesten 5 milliarder kroner innen år 2021.

Folkene på Lakeshore CC har skapt denne praktiske infografiske, som sporer den økende populariteten til glutenfri diett. Finn ut hvorfor flere og flere mennesker går glutenfri, og bli minnet om de viktige faktorene å huske på før du vurderer å gå glutenfri ...