Leddgikt diett: 7 verste mat å spise

Gikt er en generell betegnelse som brukes til å beskrive en rekke forhold som først og fremst er preget av ledsmerter og betennelser. De vanligste av disse tilstandene er slitasjegikt, reumatoid artritt og psoriasisartritt.

Selv om årsakene til og symptomene på disse forholdene kan variere, er betennelse et vanlig problem blant alle typer, som dessverre kan bli verre ved å spise følgende sju utløsermat.

1. Fried and Processed Foods

Selv om stekte matvarer som burgere og pommes frites kan være velsmakende, kan deres høye mettede fettinnhold forverre betennelsen i forbindelse med leddgikt. Som sådan, er de best unngått.

Faktisk fant en 2009-studie ut av Mount Sinai School of Medicine at kutte på disse, så vel som bearbeidede matvarer, kan "redusere betennelse og faktisk bidra til å gjenopprette kroppens naturlige forsvar."

2. Sukker

Lagt til eller behandlet, sukker er en stor skyldig i leddgikt symptomer. Arthritis Foundation forklarer at dette skyldes at de "utløse frigjørelsen av inflammatoriske budbringere kalt cytokiner."

Dessverre finnes de i nesten alle bearbeidede matvarer. Mens de mest åpenbare som er fri for brus, er brus, bakt søtsaker og sjokoladebarer, finnes også behandlede sukker i mindre åpenbare produkter som fruktjuicer, frokostblandinger og yoghurt. For å unngå å unngå disse sukkerene, sier kilden til å "passe på noe ord som slutter i" ose ", f.eks. Fruktose eller sukrose på ingrediensetiketter."

3. Raffinert karbohydrater

Ifølge Healthline.com, raffinerte karbohydrater - som omfatter mat som er laget med hvitt mel, som brød, pasta og korn - faktisk stimulerer kroppens inflammatoriske respons, noe som kan føre til økt leddsmerter og ubehag.

Reader's Digest forklarer at årsaken til dette er fordi, på grunn av den enkle molekylære strukturen av raffinerte korn, omdanner kroppen seg raskt til sukker. Og som nevnt tidligere, utløser sukker betennelse i kroppen.

4. Meieriprodukter

Dessverre for folk som elsker ost og andre meieriprodukter, inneholder de en type protein de inneholder kalt kasein, som Healthline.com indikerer "kan irritere vevet rundt leddene sine", noe som fører til forverret smerte.

Som et resultat, er disse matene best unngått. Faktisk sier kilden: "En studie fant at personer med leddgikt som unngikk dyremelk opplevde en signifikant forbedring av deres symptomer." Derfor kan det være fordelaktig å bytte til en vegansk diett, eller bare bytte disse produktene til plantebaserte alternativer som mandel eller linmælk.

5. Alkohol

Selv om alle skal drikke alkohol i moderasjon, er dette spesielt viktig for dem med leddgikt. Hvis forbrukes i overskudd, sier Arthritis Foundation alkohol "svekker leverfunksjonen og forstyrrer andre multi-organs interaksjoner og kan forårsake betennelse."

Healthline.com legger til at "høyt purinnivå i kommersielle alkoholprodukter" kan være en annen årsak til at de utløser artrittsymptomer, og advarer om at alkohol aldri skal blandes med medisiner som brukes til å behandle tilstanden "fordi det virker sammen med effektiviteten av stoffet og kan faktisk være ganske farlig. "

6. Salt

Salt, som foredlet sukker, synes å være i alt i disse dager. Som sådan er det viktig for de med leddgikt å nøye overvåke forbruket, som "salt fører til at cellene dine beholder vann", sier Healthline.com, noe som fører til hevelse.

Selv om kilden sier at kroppen din krever en viss mengde natrium for å fungere ordentlig, "for mye fører til en inflammatorisk reaksjon", noe som kan forårsake skade på leddene.

7. Gluten

I tillegg til raffinerte karbohydrater, bør enkelte personer med leddgikt også unngå full hvete, samt bygg, havre og rug. Hvorfor? Fordi gluten de inneholder kan utløse betennelse.

Dette skjer vanligvis bare hos de som har glutenintoleranse eller, mer alvorlig, cøliaki. Men i næring med Reader's Digest oppfordret nutritionist og helseekspert Joy Bauer dem med visse typer leddgikt (for eksempel revmatoid artritt) for å bli testet for køliaki "da de begge er autoimmune sykdommer som ofte forekommer sammen."