8 Helsekost tips for å gå vegetarisk

De fleste av oss har de beste hensikter når de bestemmer seg for å gå vegetarianer - men mens du kan kutte dyreriket en pause; Du kan gjøre helsen din dårlig hvis du ikke er sikker på hvordan du opprettholder et balansert kosthold.

Et balansert vegetarisk diett kan redusere forekomsten av høyt blodtrykk og forbedre ditt generelle hjerte-og hjertehelse ... det er hvis du følger disse tipsene for å sikre at du får alle dine viktige næringsstoffer ...

1. Babybiter

Jeg skulle si baby trinn, men baby biter virker litt mer hensiktsmessig. Bare fordi du bestemmer deg for å adoptere en vegetarisk livsstil betyr det ikke at du må gå stor eller gå hjem. Du kan gjøre din del ved å spise vegetarisk mesteparten av tiden i begynnelsen - med noen kjøttpålagte måltider kastet inn til du får tak i en helt plantebasert diett. En diett med færre kjøttbaserte måltider vil oversette mange av helsemessige fordelene av et totalt vegetarisk diett.

2. Hold ting balansert

Mens du er fokusert på å eliminere kjøtt helt fra kostholdet ditt, vær forsiktig med at du ikke ved et uhell eliminerer noen viktige næringsstoffer også. For eksempel blir mange vegetarianere jernmangel på grunn av at jern absorberes via dyrekilder. Du kan imidlertid øke inntaket av jern ved å konsentrere fortified cereals og brød, samt frukt og grønnsaker som er høye i vitamin C (dvs. sitrus, tomater, brokkoli og bok choy).

3. Ikke forvent alle å gå Veggie

Bare fordi du verdsetter etikk eller helsemessige fordeler av et rent vegetarisk diett; betyr ikke at alle rundt deg vil hoppe ombord på nei kjøttvogn. Av denne grunn lærer du å lage kjøttfrie versjoner av favorittfamiliens retter - de som kjøtt kan legges til som en side eller en saus hvor kjøtt kan strø på i enden slik at alle er lykkelig fornøyd.

4. Velg sunne proteinalternativer

Mens de fleste av oss krever gjennomsnittlig 45 gram protein per dag, kan du likevel tilfredsstille proteinforholdene dine uten kjøtt. Legg bønner, linser, nøtter, egg, fettfattig meieri og ost, quinoa, nøttebutter og soya og tofu til måltider.

5. Vær eventyrlystne med mat

Bare fordi du vet at quinoa og kikærter er et sunt balansert vegetarisk måltid, betyr ikke at du må spise det hver kveld til middag. Mange newbie vegetarianere finner seg tapt for balansert, men deilige veggie måltider. Så vær ikke redd for å eksperimentere med nye korn (dvs. bygg og stav), mel (dvs. mandel og quinoa), melk (dvs. ris og mandel), bønner, nøtter og kjøttfrie alternativer.

6. Pakke Pantry

Ved å sette opp skapene dine med veggie-stifter, sørger du for at du ikke bestiller pizza hver gang du blir sulten. Så pakke pantryen med ting som hermetisert og tørt bønner, korn som couscous, quinoa, full hvete rispasta, tørket frukt og nøtter, krydder og elementer du kan kombinere i en solid suppe eller karri i en klemme.

7. Opt for frost ute av sesongen

Friske, lokale grønnsaker og frukt kan være vanskelig å komme forbi om vinteren. Og for noen som kjøper fersk, kan det være for dyrt. I stedet skal du lese den frosne matgangen til supermarkedet for frosne frukter og grønnsaker som blir plukket frisk, men flashfrosset uten tilsetningsstoffer for raske, men næringsrike måltider.

8. Tilsett ditt kosthold

Hvis du ikke får et balansert kosthold som vegetarianer fra maten du spiser, er tilskudd et annet alternativ. Mange vegetarianere og veganer innlemmer vitamintilskudd som jern, B12, essensielle fettsyrer og vitamin C i deres daglige dietter for å sikre balansert ernæring.