8 bra for gut matvarer

Den gode nyheten er at det finnes en rekke forskjellige matvarer som kan hjelpe kroppen din effektivt og smertefritt fordøye måltidene dine. Nøkkelen er å finne matvarer som oppmuntrer til dyrking av tarmflora, eller bakterier som aktivt bidrar til fordøyelsesprosessen ...

1. Brokkoli

Hvis du var som de fleste barn, er det sjansene på et eller annet tidspunkt at du satt og stirret til tross for en klump av brokkoli, og ønsket at den ville forsvinne fra tallerkenen din. Dessverre er brokkoli bare ikke en favoritt blant ungdommene.

Brokkoli er imidlertid et godt valg for personer med tarmproblemer. Det er fordi det inneholder metabolitter, kjent som glukosinolater, som hjelper i fordøyelsesprosessen ved å bryte ned mat uten å forårsake betennelse.

2. Blåbær

Hvis du har problemer med å fordøye maten din, må du ikke lete lenger enn blåbær. Disse baby blues inneholder forbindelser som er i stand til å modifisere mikrobiota i mage og tarm.

Blåbær er et godt valg for en rekke grunner. For det første hjelper de ikke bare med fordøyelsen, men andre inneholder også antioksidanter som kan forbedre immunforsvaret. Dette kan hjelpe oss med å avverge infeksjon og redusere betennelse.

3. Artisjokker

Artisjokker finnes ofte i deilige italienske matvarer som pasta og pizza. Men de er mer enn bare en velsmakende topping for disse rettene. Artisjokker inneholder mye inulin, en forbindelse som øker probiotisk funksjonalitet, og hjelper også fordøyelsesprosessen.

Artisjokker inneholder også en sunn mengde uoppløselig fiber, som bidrar til å holde oss "vanlige". Når det er sagt, kan matvarer høyt i uoppløselig fiber være vanskelig å fordøye i begynnelsen. Så overdriv det ikke på artisjokker når du introduserer dem til kostholdet ditt. I stedet øker inntaket av denne matvaren gradvis gradvis.

4. Bananer

Selv folk som har det vanskelig å spise frukt har en tendens til å like bananer. Hvorfor? Det er sannsynligvis relatert til deres søte smak og smørete tekstur, og derfor er de et yndet tillegg til desserter som kake og iskrem.

Men bananer bidrar også til å øke aktiviteten til mikrober i tarmene, som bidrar til fordøyelsesprosessen. reduction of inflammation . Bananer, som inneholder høye nivåer av kalium og magnesium, har også vært knyttet til reduksjon av betennelse . Derfor forteller så mange leger at pasientene skal spise bananer når de opplever en opprørt mage, og hvorfor bananer er en del av BRAT (banan, ris, eple saus og toast) diett.

5. Polenta

Hvis du er en fan av meksikansk mat, er det sjansene for at du har kommet over polenta, et høyfiber og maisbasert karbohydrat. Når den er tilberedt av en erfaren kokk, har den en deilig, kremaktig tekstur.

Men det er mer å polenta enn bare sin vanedannende smak. Denne kornbaserte siden inneholder mye uoppløselig fiber, noe som oppmuntrer til gjæring i tarmen og hjelper maten å passere lett gjennom kroppen. Men vær sikker på å sakte rampe opp inntaket av polenta, da det kan være beskatning på systemet til noen med følsom mage.

6. Bønner

Bønner, bønner, den magiske frukten, jo mer du spiser dem, jo ​​mer du - vel, du får bildet. Bønner, som de fleste belgfrukter, inneholder masse fiber, som kan bidra til å holde maten beveget jevnt gjennom kroppen.

Men det er ikke alt. Bønner bidrar også til å øke aktiviteten til sunne bakterier, en prosess som kan forbedre immunsystemets funksjonalitet. Bønner inneholder også mye protein, noe som gjør dem til et sunt valg for vegetarianere og veganer.

7. Kimchi

Hvis du ikke spiser mye asiatisk mat, er det en god sjanse du aldri har hørt om kimchi, som er i hovedsak gjæret kål. Men denne unike parabolen er utrolig populær i asiatiske land, som Sør-Korea, hvor den følger med de fleste retter.

Og det er god grunn til å spise kimchi. I likhet med andre gjærede matvarer, kan kimchi øke aktiviteten til sunne mikroorganismer i tarmen, og derved bistå i fordøyelsesprosessen. Hvis kimchi ikke er din ting, prøv andre syltetøy, som surkål.

8. Yoghurt

Begrepet "probiotisk" er for tiden den mest trendy ord i matvitenskap. Probiotika er i hovedsak vennlige bakterier som alltid er tilstede i fordøyelsessystemet. Noen matvarer, som yoghurt, øker produksjonen og aktiviteten til disse gode bakteriene.

Derfor er det så mange yoghurt som loves å hjelpe med fordøyelsen. Og mens noen eksperter tror dette er tilfellet, er vitenskapen ikke helt avgjørende. Så ta denne informasjonen (bare ikke din yoghurt) med et saltkorn.