6 Thanksgiving Mat Alternativer som er hjertelig og sunn

Thanksgiving nærmer seg den 23. november, og du har sannsynligvis allerede visjoner av kalkuner, fylling og saus dansende gjennom hodet ditt. Kanskje tenker du også på hvor mange kalorier som er involvert i en slik fest, eller hvor oppblåst du kan føle deg etter (husk å ta deg tid med hver bit for å smake på smaken og ikke overdrive deler).

Det er fortsatt mulig å spise som en konge på Thanksgiving, mens kaste litt kalorier, fett og salt fra menyen. I mange tilfeller kan du holde stifter der inne (som kalkun) og bare legge til en sunnere vri. Her er seks sunne Thanksgiving mat ideer som vil få dine gjester å gni sine mage i påvente ...

1. Hopp av sausen

Dette betyr ikke at du må unngå saus - vi er ikke gale - men det kan være en sunnere måte å få din fylling uten alle de dårlige tingene, foreslår AllRecipes.com. "" Gravy er en av de største kaloriernes skyldige på bordet, "bemerker kilden.

I stedet for å bruke kalkun drippings, prøv å bruke vegetabilsk olje i stedet, sier det. "Det er fortsatt fett, men olje er lavere i mettet fett og er kolesterolfritt, " tilføyer det. Hvis du insisterer på å bruke kalkun drippings for mer smak, bør du bruke en fett separator - hell sausen i separatoren, slik at noen få minutter for fettet å stige til overflaten. Da kan du lett skumme den av.

2. Hud din Tyrkia bryst

RealSimple.com forklarer at kalkun i seg selv er relativt lav i kalorier, men bare hvis du holder deg med skinnfritt hvitt kjøtt (vurder å kjøpe bare kalkunbryst, i stedet for en hel fugl med mørkt kjøtt).

Mens en vanlig anbefalt servering av kalkun er omtrent 3 unser, er det greit å presse denne grensen litt med den skinnfrie kalkunen, legger den til. I stedet for å spise tilsvarende et kort kort i Tyrkia, gå nærmere 2-dekk, foreslår det.

3. Stuff fyllingen

Fylling er ting med fine drømmer, og det er en støttespiller på de fleste Thanksgiving-tallerkener. TheKitchn.com. Imidlertid finnes det alternativer til det tradisjonelle brødfyllingen som vil la deg føle deg fylt og dine smakløk fornøyd, forklarer TheKitchn.com.

Disse 5-glutenfrie alternativene fra kilden inkluderer vill ris (som går bra med tørket frukt), klebrig ris, quinoa, havremel eller en glutenfri maisbrødsversjon av fylling. from Silvana Nardone for a gluten-free apple-pecan cornbread stuffing that looks devine. Det deler til og med en oppskrift fra Silvana Nardone for en glutenfri apple-pecan maisbrødfylling som ser ut som en del.

4. Gi smør en dag av

AllRecipes.com sa at du kunne barbere noen karbohydrater fra potetmos ved å bruke stivelsesvannet igjen fra kokende poteter, i stedet for å legge dem opp med smør og krem. "Stivelsesvannet vil gi potetene en kremere tekstur enn vanlig vann ville, " forteller det.

Det bemerker at du også kan legge til kalkun eller kylling kjøttkraft, fordampet skummet melk, eller fettfri rømme, og du kan røre i stekt hvitløk og urter for en ekstra smak boost. Vurder å legge til pureed blomkål (eller parsnips eller rope) i poteter for en ernæringsmessig gevinst, legger det til.

5. Prøv ikke-alkoholholdige drikker

Jo, de fleste liker litt vin med sin middag, så vel som kanskje noen cocktailer og øl før og etter. Men vi må nok ikke fortelle deg hvor mye sukker kommer fra alkohol, så vel som karbohydrater (hint: det er mye).

Heldigvis har SeriousEats.com 7-ikke-alkoholholdige drikkeoppskrifter akkurat i tide til Thanksgiving. Prøver inkluderer glitrende sumac limonade, mulled cider busk, oransje og mint sparkler, fizzy pære ingefær punch, og til og med en blåbær lime Rickey. Disse alle lover å være morsomme og deilige. Også, å unngå alkohol betyr at du ikke trenger å ordne alternativ transport hjem.

6. Si farvel til kake

Hva? Ingen gresskarpai, spør du? Det kommer til å gå bra. 9-alternatives to Thanksgiving pie that might have you begging for seconds. Det er fordi EveryDayHealth.com viser 9 alternativer til Thanksgiving Pie som kan få deg til å be om sekunder.

Eksempler er gingered tranebær-pære skomaker (slik at du får din ekstra dose tranebær), havremel-nøtteskake eplepai, land pære tarts, og til og med dobbelt-sjokolade brownies bruker fettfri kakao pulver. Å, og hvis du nekter å gi opp gresskarpai, kan du velge en gresskar-lønnspai som "utnytter den naturlige søtheten av lønnesirup og gir fettfri fordampet melk for rikdom." Det har 100 mindre kalorier og 8-mindre gram fett per porsjon enn tradisjonell gresskarpai, legger det til.