12 Utrolige helsemessige fordeler av Chia frø

Chia frø får for øyeblikket stor oppmerksomhet i helsemiljøet, og med god grunn! Disse små, men mektige frøene regnes blant de sunneste matvarer i verden, virkelig fortjener å bli kalt et "superfood".

Hvis du ikke har hørt om chia frø før, kommer de fra Salvia Hispanica-anlegget, som er en del av mintfamilien, og er innfødt i Mexico og Gautemala. De sies å ha vært en viktig mat til Aztecs og Mayans. Og på grunn av deres utrolige helsemessige fordeler er det ingen overraskelse med hvorfor! Her er 12 grunner til å legge til flere chia frø til kostholdet ditt ...

1. Høy i Fiber

Chia frø er blant de beste kildene til fiber på planeten som tilbyr ca 11 gram per unse. Avhengig av alder og kjønn, er det omtrent en tredjedel av ditt nødvendige daglige inntak!

Hvis du noen gang har gjennomvåt chia frø, har du sannsynligvis lagt merke til hvordan de utvikler en gelatinøs tekstur. Dr. Axe forklarer at dette skjer på grunn av den løsbare fiberen de tilbyr, som "kan fungere som en prebiotisk som støtter veksten av probiotika i tarmen."

2. Kan hjelpe i vekttap

På grunn av deres høye fiberinnhold kan chia frø også hjelpe til med vekttap. Healthline.com forklarer at dette skyldes at "Fiberen absorberer store mengder vann og utvider seg i magen, noe som bør øke fylle og redusere absorpsjonen av mat", i tillegg til å redusere matbehov mellom måltider.

Det er imidlertid viktig å merke seg at ingen forskning ennå ikke har bevis for denne linken. Kilden sier, " bare å legge til chia frø til kostholdet ditt er usannsynlig å påvirke din vekt, " men at de kan være et gunstig tillegg til ditt vekttap diett.

3. Fordelaktig for fordøyelse og detox

Å være en rik kilde til fiber gjør også chia frø til fordel for fordøyelsen, som "En diett med tilstrekkelig fiber forhindrer forstoppelse og fremmer regelmessighet for en sunn fordøyelseskanal", som MedicalNewsToday.com sier er "avgjørende for daglig utskillelse av giftstoffer gjennom galgen og avføring. "

I tillegg til å hjelpe kroppen å avgifte gjennom vanlige tarmbevegelser, legger FoodMatters.com til at chia frø "hjelper med å støtte kroppens naturlige avgiftningsveier, reparere cellene dine, [og] redusere betennelser."

4. Lavere kolesterol

Ifølge MedicalNewsToday.com, "Økt fiberinntak har vist seg å senke blodtrykk og kolesterol nivåer", og på grunn av det høye fiberinnholdet, er spise chia frø en av de mest effektive måtene å øke forbruket.

Med en gjennomgang av en gjennomgang av "67 separate kontrollerte forsøk, " sier kilden at det ble funnet at "selv en beskjeden 10 gram per dag økning i fiberinntak redusert LDL, eller" dårlig "kolesterol, samt totalt kolesterol."

5. Reduser risikoen for diabetes

En annen fordel med chia frøs fiberinnhold er at det kan redusere en persons risiko for å utvikle diabetes. Hvordan kan du spørre? Fordi det "senker konvertering av karbohydrater til sukker og sukker til fett under fordøyelsen", som bidrar til å opprettholde stabile blodsukkernivåer, sier Reader's Digest.

I tillegg er den løselige fiberen i chia frø - som gir dem sin gelatinøse tekstur når de er fuktet i væsker - kan også bidra til å forhindre pigger i blodsukkernivå.

6. Rik på Omega-3 fettsyrer

I tillegg til fiber er chia frø en rik kilde til omega-3 fettsyrer. "Faktisk, sier Healthline.com, " Chia frø inneholder mer Omega-3 enn laks, gram for gram. "Dessverre er disse omega-3-ene først og fremst ALA (Alpha Linolensyre), som kroppen sliter med å konvertere til "Aktive" former for fettsyrer (EPA og DHA) før det kan brukes.

Dette betyr ikke at du ikke bør spise chia frø for deres omega-3 fordeler, men heller at de skal konsumeres i kombinasjon med andre kilder til fettsyrer, inkludert visse typer fisklignende laks, sild og makrell og fisk Olje eller alger kosttilskudd.

7. Lav i karbohydrater

Chia frø er en god mat for de som holder oppmerksom på deres karbohydratinntak, da de inneholder svært få av dem. Selv om ernæringsmessige opplysninger indikerer at per en unse servering av chia frø er det 12 gram karbohydrater, sier Healthline.com, "... 11 av disse gramene er fiber, som ikke fordøyes av kroppen."

Det betyr at netto karbohydratinnhold i chia frø er bare ett gram per unse, noe som er veldig lavt, spesielt når du vurderer alle de ernæringsmessige fordelene de gir!

8. Rik på antioksidanter

Ifølge Dr. Axe er "chia frø en av naturens rikeste høy-antioksidant mat". Denne uttalelsen kommer som et resultat av en nylig studie ut av Mexico, som fant at "chia frø hadde en total naturlig fenolisk (antioksidanter) konsentrasjon nesten to ganger høyere enn tidligere rapportert. "

Disse antioksidanter bidrar til å beskytte omega-3-fettsyrene som finnes i chia frø, fra å gå dårlige, i tillegg til å beskytte kroppen mot skade på frie radikaler, og "påskynde hudens reparasjonssystemer og forhindre ytterligere skade."

9. Høy i protein

Chia frø er en utmerket kilde til protein for herbivorer og omnivorer likt! Bare en en unse (28 gram) servering tilbyr 4, 4 gram protein, noe som tilsvarer ca 10 prosent av ditt behov daglig inntak.

Healthline.com legger til at de også "inneholder en god balanse mellom essensielle aminosyrer, slik at kroppene våre skal kunne bruke proteinet i dem", noe som gjør dem gunstige for å bygge muskler, samt redusere appetitt, trang og oppfordre til mat mellom måltider.

10. inneholder rikelig med vitaminer og mineraler

I tillegg til alle de nevnte næringsstoffene er chia frø også en verdifull kilde til mange vitaminer og mineraler. Livestrong.com sier for eksempel at de inneholder niacin og tiamin, B-vitaminer som er viktige for å "snu maten du spiser i energi og holde hjernen og nervesystemet fungerer som det skal."

Chia frø inneholder også selen, som "virker som en antioksidant for å begrense celleskader fra frie radikaler, og hjelper også kroppen din til å absorbere vitamin E", så vel som mangan og fosfor, mineraler som er gunstige for beinhelse, blant annet. Og i tillegg er det, i motsetning til linfrø, ikke nødvendig å miste chia frø for å få disse ernæringsmessige fordelene, slik at du kan nyte dem i sin naturlige form. Oh, og de er glutenfri bonus!

11. Gunstig for Bone Health

Det kan komme som en overraskelse for deg, men chia frø er en betydelig kilde til kalsium! Faktisk, BBC Good Food sier, "En 25 g del av chia inneholder 157 mg kalsium ... mer enn det i 100 ml melk."

Dette høye kalsiuminnholdet, sammen med mineraler som mangan og fosfor (nevnt tidligere), gjør chia frø til gavn for vedlikehold av tenner og beinhelse. I tillegg inneholder chia frø bor, som Dr. Axe sier bidrar til å metabolisere disse næringsstoffene "for sunn vekst av bein og muskler."

12. Øk energi

Det sies at Aztec-krigere pleide å spise chia frø for vedvarende energi og utholdenhet. Faktisk sier Dr. Axe at "bare en skje med chia kunne opprettholde dem i 24 timer."

Selv om dette kan virke litt hektisk, har en nylig studie funnet at "chia frø økte treningsytelsen for treningsøkter som varede 90 minutter på samme måte som en sukkerbelastet sportsdrikk, men uten alt usunt sukker." Selv om dette er bare en studie, og mer forskning er absolutt nødvendig for å bekrefte, disse funnene stemmer med informasjon som er blitt avdekket om denne gamle kulturen. Det er ikke rart at chia frø ofte kalles Aztec "kjører mat."