10 fettstoffer med mega helsemessige fordeler

Mens du kanskje vil vende seg instinktivt fra f-ordet hvis du prøver å være sunn og spise ting med høy næringsverdi, har det blitt vist seg å ha massevis av fettstoffer til å være ekstremt bra for deg. Og mange matvarer som pleide å bli ansett usunne på grunn av fettinnholdet og andre misforståtte egenskaper, er nå faktisk en oppmuntret del av et sunt kosthold. For å dra nytte av å spise mat med fett, er det viktig å vite hva som anbefales og å sjekke matetiketter. Men du må også forstå hvilke fett som anses å være sunne å spise, og hvilke næringsstoffer i fettstoffer kan bidra til å holde deg sunn nå og i fremtiden.

Så vær ikke sjenert bort fra disse ti fettmatene med mega helsemessige fordeler. Du kan bli overrasket hvor mye bra de kan gjøre for deg ...

1. Avokado

Avokadoer fortsetter å være en av de beste fettmatene å spise og med god grunn. De er ekstremt høye i fett, men det er en enumettet fett som er bra for kroppen din. Avokado er høyt i kalorier, men de er også høye i fiber og kalium. De har vist seg å senke dårlig og øke godt blodtrykk, to viktige faktorer i kardiovaskulær helse. Denne frukten (ja det er en frukt) inneholder også antioksidanter, hvorav en fremmer god øyehelse.

Selv om mange mennesker virkelig liker smaken og tekstur av avokado, er det mange som ikke gjør det. Men det bør ikke stoppe deg fra å legge det til dietten. Du kan snike tynne skiver av avokado i en veggiefylt wrap, legge til små biter i salat, gjør det til en spredning med andre ingredienser, bruk i stedet for mayo, legg det til pasta retter eller lage guacamole. Du kan endre smaken (med litt hvitløk eller sitron) uten å ta bort fra godheten. Ripe avokadoer er enkle å jobbe med, og det er ingen mangel på oppskrifter på nettet som vil hjelpe deg med å innlemme avokado i din neste matbit.

2. Olivenolje

Det er en grunn folk går på middelhavsstil diett-det er veldig sunt, er rik på næringsstoffer, og kan hjelpe deg å miste vekt. En av hovedkomponentene i denne dietten, og årsaken til at den er effektiv, er bruken av olivenolje i alle slags retter. Olivenolje er en annen fet mat som er full av de gode grepene, enumettede fettstoffer. Olivenolje brukes daglig i mange boliger og autentiske restauranter i middelhavsstil. Det fungerer bra i en rekke måltider, og det er den allsidigheten som gjør at du enkelt kan legge denne oljen til kostholdet ditt og høste fordelene med å gjøre det.

Fordelene med olivenolje er omfattende. Det har vært knyttet til å redusere risikoen for visse typer kreft, senke blodtrykket og risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, og til og med bidra til bedre blodsukkerkontroll for diabetikere. Flere studier er nødvendig, men olivenolje har også vært knyttet til å redusere risikoen for revmatoid artritt og type 2 diabetes, og forhindre utvikling av osteoporose. Forskning er fortsatt pågående og det ser ut som at jo flere studier de utfører, jo mer potensielle og påvist fordeler er det å spise en diett rik på olivenolje.

3. Laks

Laks er en annen fet mat som har vist seg å ha mega helsemessige fordeler. Så mye at forbruket av fisken har økt i land rundt om i verden. Dens kjøttige tekstur er ganske fylt og bare et lite stykke er full av næringsstoffer. Laks er høy i protein og inneholder ettertraktet, høyhelsepersonell omega-3 fettsyrer. Mest sannsynlig er laks en hjerte-sunn mat som har vist seg å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom og sjansene for å dø av et hjerteinfarkt.

Selv om fordelene for hjertet ditt er gode, bidrar laks også til hjernen og felles helse. Laks er også en naturlig anti-inflammatorisk, og fisken har vært forbundet med å redusere risikoen for flere typer kreft, depresjon, Alzheimer, diabetes og astma. Du kan bake eller grille en laksfilet, eller spise hermetisert laks som inneholder ekstra kalsium fordi de små, myke, spiselige beinene i. Uansett hvilken vei du spiser, er det verdt å legge til kostholdet ditt. Og det finnes annen fet fisk som er bra for deg, så du har muligheter hvis du ikke er en fan av laks.

4. Egg

I lang tid ble eggene misforstått på alvor. Helse-bevisste mennesker skygget bort fra å spise hele egg, og valgte i stedet for bare hvite hvitt. Høyt fett og kolesterolinnhold i eggeplommer førte leger og helsepersonell til å anbefale bare å spise egghviter for å unngå det de trodde var usunn for deg. Men forskning i løpet av det siste tiåret har vist oss at hoppe over fettøylen ikke nødvendigvis er det beste alternativet. Faktisk har eggeplommen mye næringsstoffer, det meste av fettet er godt fett, og kolesterolet er ikke det slag som er skadelig for hjertet ditt.

Egg inneholder mange vitaminer, HDL (godt kolesterol) og antioksidanter, og er en sunn kilde til protein. Næringsstoffene i egg kan beskytte og opprettholde øyehelsen, redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag (det nøyaktige motsatte av det som opprinnelig ble tenkt), og hold deg full i lengre tid, noe som kan hjelpe deg å miste vekt og forhindre overmåling. Selv om egg har mange helsemessige fordeler, bør ikke alle spise dem regelmessig fordi det ikke alltid anbefales for personer som har visse sykdommer, som diabetes.

5. Nøtter

Nøtter blir ofte oversett på grunn av deres høye fettinnhold, men de tilbyr faktisk mange helsemessige fordeler. Bare en liten håndfull pakker en stor punch av enumettede fettstoffer og omega-3 fettsyrer. I følge Mayo Clinic kan monoumettede fettsyrer bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom ved å forbedre hjerterelaterte risikoer som å senke kolesterol og muligens normalisere blodproppene. En annen god ting om nøtter er at de fyller og inneholder mye protein, så det maksimerer virkelig hva du kan få fra bare en håndfull av dem.

På toppen av helsemessige fordeler for ditt hjerte har det blitt vist at nøtter har mange andre gode ting for helsen din. For eksempel kan nøtter redusere risikoen for flere typer kreft, redusere stress, hjelpe til med å miste eller opprettholde vekt, beskytte bein, forbedre huden, og til og med potensielt oppmuntre hjernens helse og funksjon. Ikke alle nøtter gir de samme fordelene, men de fleste er fullt av næringsstoffer du vil dra nytte av. De kan være høyt i fett, men mandler, pistasjenøtter, cashewnøtter, valnøtter, pecannøtter, og flere andre gjør en fettig, men hjertesunn snack. Gå for usaltet, stekt eller rå for å unngå det høye natriuminnholdet som finnes i saltede nøtter.

6. Kokosnøtter

Kokosnøtter er en ganske fet, men kraftig mat som folk kan høste helsemessige fordelene av på en rekke måter og i ulike former. Enten det er kokosnøttolje, rå kokosnøtt eller kokosflak, kokosnøtt matvarer er fullpakket med næringsstoffer som er gode for helsen din. Avhengig av hvilken form for kokos du bruker, inkluderer noen av de sunne fordelene bedre beskyttelse og evne til å bekjempe virus, redusert magefett, bedre blodsukkernivåer, økt metabolisme, høyere HDL-kolesterol (den gode typen) og økt fordøyelse ... listen fortsetter.

Det er mange retter som gir muligheten til å lage mat og bake med kokosnøttolje i stedet for å bruke smør eller andre oljer som gir mindre helsemessige fordeler. Siden bevisstheten har spredt seg om de potensielle helsemessige fordelene av kokosnøtter, fortsetter mengden oppskrifter du finner online, å øke. En enkel måte å inkorporere kokosnøttolje på i måltidet er å lage en stekepanne med den. Og folk gjør nå selv bakverk med kokosnøttolje, en betydelig bedre erstatning for de mange pinnene smør eller margarin som vanligvis brukes.

7. Linfrø

Flaxseed er en super sunn fet mat som er rik på omega-3 fettsyrer, fibre og fytokjemikalier. Den høye mengden næringsstoffer i linfrø har vist seg å bidra til å forbedre helsen på flere forskjellige måter, og derfor er det ikke rart at helsebevisste mennesker har nådd og sprinklet linfrø i måltidene sine. En liten mengde går langt, og det er så lett å legge til protein shake eller smoothie etter en trening eller som et måltid erstatning. En av de beste tingene med linfrø er at forskning har bundet den til evnen til å redusere blodtrykket betydelig.

Helsemessige fordeler av linfrø stopper ikke ved hjertesunn. Mange studier knytter disse frøene til en redusert risiko for hudkreft og leversykdom, lavere kolesterol (hos menn bare basert på forskning til dags dato), forbedret fordøyelse, lavere dårlig kolesterol og redusert betennelse. På toppen av de fysiske fordelene har linfrø også vært knyttet til å redusere risikoen for psykisk lidelse, spesielt depresjon. Ifølge Mayo Clinic er bunnflaxseed bedre enn hele linfrø fordi kroppen din ikke vil fordøye hele frøene, slik at du ikke kan dra nytte av de mange sunne komponentene i denne maten.

8. Jordnøddesmør

Folk vokser opp med å spise peanøttsmør og syltetøysmøller til lunsj, men det er ikke så populært nå, fordi mange skoler over Nord-Amerika har forbudt jordnøtsmør på grunn av allergier. Men hvis du ikke er allergisk, kan du vurdere å legge til rå peanøttsmør (eller en annen type råmørtsmør) til kostholdet ditt. Jordnøtsmør er en fet mat som gir mange helsemessige fordeler fordi den er høy i kalium, protein, fiber og umettede fettstoffer (det gode fettet). Det kan redusere risikoen for hjertesykdom og diabetes, redusere abdominal fett, holde deg full i lengre tid (ofte med vekttap), kickstart din energi, og til og med øke immunforsvaret.

Selv om det er mange helsemessige fordeler ved å spise peanøttsmør, må du kjøpe riktig type. Noen produkter inneholder mange unødvendige og usunne ingredienser, og mange butikkprodukter er overbehandlet og søtet, noe som begrenser produktets helse og faktisk kan utløse vektøkning. Så se etter naturlig (eller rå) jordnøtt smør. Du kan enkelt se hvor mye sunnere de naturlige slagene er i motsetning til de behandlede varianter. Se på etiketten, du vil merke en stor forskjell mellom natrium og sukkerinnhold, og du vil se kunstige ingredienser i bearbeidede merker.

9. Almond Butter

Noen ganger er det vanskelig å vikle hodet rundt hvordan noe fett kan være sunt for deg og kunne hjelpe deg med å gå ned i vekt. Men det er mange fettstoffer som er bra for deg som en del av et sunt, balansert kosthold. Dette er tilfellet med mandelsmør, en mat som er høy i sunne fettstoffer og andre næringsstoffer. Almondsmør har vært knyttet til forbedret beinhelse og energi samtidig som risikoen for kardiovaskulær sykdom, regulering av blodsukker og beskyttelse av huden reduseres.

Til og med bare en liten servering av mandelsmør (dvs. mengden du vil sette på toast) inneholder mange næringsstoffer som vil være til nytte for helsen din, inkludert en høy dose vitamin E. Siden mandler inneholder fiber, vil du også føle deg full i lengre tid . Dette kan virkelig hjelpe folk som elsker snacking fordi deres sult vil bli fornøyd med bare en liten mengde. Når du kjøper mandelsmør bør du se etter de samme tingene du vil for peanøttsmør. Se etter naturlig mandelsmør som ikke er høy i sukker eller natrium, og det inneholder ikke kunstige ingredienser og tilsetningsstoffer.

10. Mørk sjokolade

Denne siste lysbilde er gode nyheter for sjokoladeelskere der ute! Hvis du leter etter en unnskyldning for å spise sjokolade, ser ikke lenger mørk sjokolade ut av mye fett, men spist i små porsjoner. Denne behandelen gir store helsemessige fordeler på grunn av en rekke nyttige næringsstoffer innenfor. Mørk sjokolade inneholder ganske mye usunt fett, men så lenge det spises i moderasjon, gjør mengden av ernæringsmessige fordeler det verdt 1 eller 2 unse servering. Og for platen inneholder mørk sjokolade også gode fettstoffer. Mørk sjokolade er rik på antioksidanter og fiber, noe som kan bidra til å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer, beskytte huden og redusere dårlig kolesterol.

Det er også knyttet til å redusere abdominal fett (et sant problemområde for mange) og vekttap. Det er viktig å merke seg at mørk sjokolade med minst 70 prosent kakao er det du bør nå. Dessverre inneholder ikke hvit og melk sjokolade de samme helsemessige fordelene. Noen ganger kan bare en liten mengde noe søtt være tilfredsstillende, og en firkant med mørk sjokolade i kostholdet ditt kan hjelpe deg med å sparke usunn cravings. Så prøv det neste gang et trang treffer.