15 matvarer som påvirker skjoldbruskhelsen

Skjoldbruskkjertelen din er en liten, sommerfuglformet kjertel som ligger i nakken din. Denne kjertelen er ansvarlig for flere viktige kroppsfunksjoner, inkludert regulering av metabolisme, humør, energi, hjertefrekvens, blodtrykk og kroppstemperatur. Skjoldbruskkjertelen regulerer alt dette ved å produsere skjoldbruskhormoner.

Men når skjoldbruskkjertelen er under aktiv (eller produserer for lite hormoner) kan vanlig funksjon lide (dvs. veksling, tretthet og depresjon). Dette kalles hypothyroidisme. Imidlertid kan flere matvarer både positivt og negativt påvirke de med hypothyroidisme så vel som de som vanligvis arbeider med thyroider. Her er 15 næringsrike matvarer som påvirker skjoldbruskhelsen ...

1. Sjømat

Du kan elske å gobble ned reker og fisk av alle slag, men visste du at sjømat er høy i jod, et mineral som er viktig for en effektivt fungerende skjoldbruskkjertel, kjertelen som styrer metabolisme og vekst.

Hvis du er mangelfull i jod, kan skjoldbruskkjertelen svulme, og du kan bli sløv, trøtt, deprimert og tom for energi. Men hvis du lider av hyperthroidisme (når kjertelen gjør for mye skjoldbruskkjertelhormon), kan en diett høy i jod forverre symptomene, inkludert akselerert hjertefrekvens, hjertebank, humørsvingninger, rystelser og angst.

2. Soy

Det har vært litt kontroverser over soya og dets gode eller dårlige innvirkning på skjoldbruskkjertelen. Ifølge forskning fra Mayo Clinic antas at soya og soyaprodukter (dvs. soya melk og edamame) forstyrrer kroppens evne til å bruke syntetisk skjoldbruskkjertelhormon og produkt skjoldbruskhormoner (hvis du blir behandlet for hypothyroidisme). Studier er imidlertid fortsatt ufullstendige.

Med mindre du har en jodmangel, er soya vanligvis trygt å spise og vil ikke rote med skjoldbruskkjertelen din evne til å lage skjoldbruskkjertelhormoner, men sjekk alltid først med legen din. Vanligvis er en all eller ingenting mentalitet når det gjelder mat (total matgruppeutestenging) en tendens til å rane av sunne, næringsrike matvarer i eller dietter.

3. Leafy Greens

Magnesium påvirker i stor grad flere store kroppsprosesser, inkludert skjoldbruskkjertelen. Faktisk er mineralet nødvendig for skjoldbruskkjertelfunksjon (spesielt skjoldbruskhormon). Hvis du ikke får tilstrekkelig magnesium, kan du lide lav energi, hjerteslag uregelmessigheter, og muskelkramper og smertefulle spasmer.

Heldigvis er grønne grønnsaker en kraftig kilde til magnesium og inkorporerer daglige doser spinat, Swiss Chard og løvsalat i kostholdet ditt, vil sikre en velfungerende skjoldbruskkjertel.

4. Kale

Jeg vet at du kan vurdere å kale blant familien av løvgrønne grønnsaker (som nevnt i forrige lysbilde). Den grønne superfood er imidlertid en høy kilden til goitrogen, et stoff som forstyrrer idodinopptak og undertrykker skjoldbruskfunksjonen, noe som betyr at det kan hindre skjoldbruskens produksjon av hormoner som er nødvendige for å regulere metabolisme.

Dette betyr at goitrogenrike matvarer (dvs. kale, brokkoli, Brussels spirer) kan være helt greit hvis du får tilstrekkelig jod i dietten. Men hvis du lider av jodmangel (eller lider av hypothyroidisme), kan matematikk som kale forårsake stoffskifte og energiproblemer.

5. Organisk kjøtt

For mange, kan organ kjøtt (dvs. lever, hjerte og nyre) ikke høres veldig appetittvekkende. Men hvis du er som min far, kan du ikke holde deg borte fra de fettsyrerike kjøttene. Organkjøtt er alle høye i en type fettsyre, kjent som liposyre. Og dessverre kan liposyre forårsake forstyrrelser i skjoldbruskkjertelen, for eksempel senke nivåer av skjoldbruskhormon.

Ifølge University of Maryland Medical Center, må du også huske på at legen din kan be deg om å fjerne klær med høy liposyre fordi de har vært forbundet med å forstyrre visse skjoldbrusk medisiner (dvs. Levothyroxin).

6. Salt

En meget kjent kilde til jod er salt, men for de fleste nordamerikere får vi rikelig med salt i våre daglige dietter (dvs. iodisert bordsalt) for å få riktig skjoldbruskfunksjon.

Husk at hvis du lider av lavt jod nok til at det påvirker skjoldbruskens vanlige funksjon, er byttet til havsalt kanskje ikke tilstrekkelig. Havsalt samt salt som brukes i mest bearbeidede matvarer inneholder normalt ikke jod.

7. Gluten og skjoldbrusk

Det virker som om gluten har gjort et dårlig navn for seg selv i Nord-Amerika. Med så mange "glutenfrie" dietter og "glutenintoleranse" -problemer, fjerner mange av oss proteinet som er tilstede i bygg, hvete og rug.

Men med mindre du lider av køliaki (som er en autoimmunresponsiv glutenallergi), vil thyroidea sannsynligvis ikke ha noen dårlig funksjon. Men hvis du har celiac sykdom, kan det hende at en liten mengde gluten kan skade lining av tynntarmen og øke risikoen for Hashimotos sykdom (underaktiv skjoldbruskkjertel) og Graves 'sykdom (overaktiv skjoldbruskkjertel).

8. Nøtter

Vi har allerede etablert magnesium er avgjørende for en sunn skjoldbruskfunksjon. Dette betyr at hvis du er nøtter for nøtter - inkludert mandler, cashewnøtter, brasiløtter, og til og med gresskarfrø - din skjoldbruskkjertel vil takke deg.

I motsetning til de ovennevnte mandlene, cashewnøtter og gresskarfrø, som i seg selv er en rik kilde til magnesium, gir brasiløtter deg doble skjoldbruskstimulerende fordeler av magnesium og selen, et mineral som øker skjoldbrusk og immunforsvaret .

9. Behandlet mat

Ikke overraskende er bearbeidede matvarer en av de verste ting vi kan mate kroppen vår, spesielt når det gjelder skjoldbruskhelse. Ifølge Mira Ilic, RD, en registrert diettist på Cleveland Clinic, må produsentene som lager disse produktene, ikke bruke iodisert salt. Faktisk sier National Institutes of Healths Office of Dietary Supplements at de "nesten aldri" gjør.

Foredlede matvarer er så høye i salt, som Health.com skriver "75% av kostholdet natriuminntak kommer fra restaurant, ferdigpakket og behandlet billettpris." Faktisk vet vi ikke engang hvor mye det er salt vi bruker når vi spiser denne typen mat. Vær alltid forsiktig med bearbeidede matvarer!

10. Bær

Bær er en av de beste fruktene for oss fordi de er fulle av antioksidanter! Det er viktig å mate vår skjoldbrusk mat som inneholder mer enn bare jod, selen eller vitamin D, sier Mira Ilic, RD til Health.com. Ting som antioksidanter er like viktig når det gjelder skjoldbruskhelse.

in the Nutrition Journal found that berries are have an exceptionally high antioxidant value. En studie fra 2010 i Næringsdagboken viste at bær har en svært høy antioksidantverdi. Etter å ha testet mer enn 3000 matvarer, drikkevarer, krydder, urter og kosttilskudd, konkluderte de at tørkede villblåbær, ville jordbær, blåbær, goji bær, havtorn og tranebær var blant flere prøver med høyest antioksidantnivå.

11. Egg

Er du en stor frokostperson? I så fall har vi gode nyheter! Egg er en stor for skjoldbruskkjertelen fordi de inneholder en sunn dose jod og selen. . "Ett stort egg inneholder ca 16% av jod og 20% ​​av selen du trenger for dagen, noe som gjør dem til en skjoldbrusk superfood, " sier Health.com . Glem bare å spise eggvitene fordi Mira Ilic, RD, advarer om at de fleste næringsstoffene er i eggeplommen.

12. Fisk

Dette lysbildet kunne passe inn i sjømat generelt, men siden det er en så god kilde til jod vi skjønte vi ville gi den sin egen lysbilde! Hvis du ikke tar vårt ord for det, se på studiene som viser at folk som bor i fjerntliggende fjellområder utenfor rekkevidde fra sjøen, er mer sannsynlig å utvikle goitere. . "Det mest overbevisende bevis vi har [for skjoldbruskkjertelproblemer] er fraværet av tilstrekkelig ernæring, " sier Salvatore Caruana, MD, direktør for delingen av hode- og nakkeoperasjon i avdelingen for otolaryngology-head and neck surgery hos ColumbiaDoctors, til Health.com .

13. Kylling og oksekjøtt

Vi har hørt mye om jod så langt i denne artikkelen, så la oss fokusere på noe annet - sink. Health.com påpeker at sink er også ekstremt viktig for vår skjoldbruskhelse fordi kroppen vår trenger det til å produsere TH. I likhet med jod, kan en diett som mangler sink, føre til hypothyroidisme. . "Hvis du utvikler hypothyroidisme, kan du også bli mangelfull i sink, siden skjoldbruskhormonene dine bidrar til å absorbere mineralet, " sier Health.com .

En sinkmangel er ganske sjelden, men det kan skje med personer med dårlig diett eller de som lider av en lidelse som forstyrrer sin evne til å absorbere sink. Så hvordan sørger vi for at vi får nok sink? Kylling og biff er de beste kildene som en unse biff inneholder 3 milligram og 3 gram mørk kylling inneholder 2, 4 milligram.

14. Tang

Som tidligere nevnt er jod ekstremt viktig for skjoldbruskkjertelen. Det er det som skjoldbruskkjertelen trenger for å fungere skikkelig og produsere nok TH. En person som ikke får nok jod, er i fare for å utvikle hypothyroidisme eller en goiter (som er når skjoldbruskkjertelen blir forstørret og hovent).

Mange får jod gjennom bordsalt, men tang er en annen stor kilde. Det er imidlertid viktig å merke seg at alt varierer sterkt. National Institutes of Health sier at 1 gram tang kan inneholde alt fra 11 til 1, 989 prosent av den daglige verdien. people to monitor their consumption. Til tross for fordelene er det sånn som for mye jod, så Health.com anbefaler folk å overvåke forbruket. I stedet for å spise tang hver dag, foreslår Cynthia Sass, MPH, RD, en bidragende næringsredaktør for nettstedet at folk forbruker en fersk tangsalat en uke.

15. Melk

Ifølge en undersøkelse fra Food and Drug Administration i 2008, kommer det meste av jod som forbrukes av gjennomsnittlig amerikansk, fra meieriprodukter. Men vårt melkeforbruk har generelt gått ned siden 1970-tallet fordi folk drikker mindre melk. Forskerne fant at det har vært en 60-gallons nedgang mellom 1970 og 2012.

"Ved å drikke 1 kopp med lavmælk, vil du spise omtrent en tredjedel av dine daglige jodbehov. . En annen god ide: Opt for et glass som er blitt forsterket med vitamin D, " skriver Health.com . Hvis du ikke er en stor fan av melk, er cheddarost et annet godt alternativ.