6 Unappetiserende Ingredienser I Energibaren

Energi- og proteinbjelker er ment å gi en rask matbit eller et måltid erstatning når du er på farten. Men spørsmålet gjenstår - hvor sunt er de? En rask måte å tyde på hva som står i energibaren er å se på ingrediensetiketten for ting som sukkerstatning, fyllstoffer og emulgatorer som kan rote med blodsukkerbalansen, forårsake gass og fordøyelsesbesvær, og til og med utgjøre en lunken kilde til vektøkning .

La oss ta en titt på seks mindre enn appetittvekkende ingredienser i butikkene i butikkene ...

1. Sukralose

Sukralose er en vanlig ingrediens i energi og protein barer. Men kjøperen pass opp - selv de kunstige søte tingene kan løfte "null kalorier" det fører til at blodsukkeret spiser farlig høyt og fører ofte til at karbohydrater binging for å tilfredsstille behovet for det som ofte betraktes som god fart.

Se etter sukralose på etiketter under navnet, samt merkenavnet "Splenda." Bare vet at det kunstige søtningsmidlet har blitt funnet å flere skadelige biologiske effekter - inkludert en reduksjon i sunn tarmbakterier, vektøkning, forstyrrelse av et hormon som produseres til regulere glukose i blodet, og til og med bidra til utviklingen av type 2 diabetes og hjertesykdom, ifølge en studie utført av North Carolina State University, som ble publisert i Journal of Toxicology and Environmental Health .

2. høyfruktosekornsirup

High-fructose mais sirup, eller HFCS, har lenge vært knyttet til vektøkning, spesielt forårsaket en økning i abdominal fett. Dessverre inneholder de fleste butikkene som finnes i HFCS.

Psykologforskere fra Princeton University som spesialiserer seg på nevrovitenskap av appetitt, vekt og sukkeravhengighet hevder at i stedet for å virke som en appetittundertrykkende (ved å fortelle hjernen i magen er full), forårsaket dette kjemisk utviklede søtningsmenn mannlige labrotter til ballong i størrelse-de pakket på 48 prosent mer vekt enn lab rotter matet standard dietter.

3. Agave sirup

Bare fordi agave sirup kommer fra en plante (den blå agave) betyr ikke at du kan konsumere så mye du vil uten konsekvenser. Denne svært raffinerte sukker er langt fra et naturlig søtningsmiddel. Ved å legge opp til ca 60 kalorier per spiseskje (det er 40 kalorier per spiseskje i samme servering med hvitt sukker), setter den amerikanske Diabetes Association en grense på agave akkurat som de gjør på bordsukker.

Faktisk er agave høyt behandlet og høyt i fruktose før det legges til energistenger. Det er derfor det har vært knyttet til alle slags kroniske sykdommer, inkludert fett leversykdom, type 2 diabetes og fedme. Det høye fruktoseinnholdet i agave kan påvirke leptinproduksjonen, et hormon som styrer appetittbehov og matthet (forteller hjernen du er full).

4. Sukker Alkoholer

Sukkeralkoholer er lunkne når det gjelder inntak i bearbeidede produkter, som energi og proteinstenger. Hvorfor? Fordi de ofte ikke er oppført som "sukkeralkoholer" på etiketter, men heller under navn som sorbitol, isomalt, maltitol, xylitol, laktitol, mannitol, hydrogenerte stivelseshydrolysater (HSH) og erytritol.

Selv om sukkeralkoholer som disse inneholder langt mindre kalorier enn sukker selv, advarer diabetespedagoger ved Universitetet i California, San Francisco, om at forbruk av dem ofte fører til opprørt mage, flatulens, diaré, smertefulle gasskramper og oppblåsthet.

5. Soyaproteinisolat

Soyaproteinisolat, eller SPI, er egentlig ikke noe mer enn "soy junk", ifølge New York-basert registrert dieter og forfatter Lauren Slayton. Det hun mener er at ikke all soyaprotein er skapt likt. Mens noen soyaproteiner er høye i aminosyrer og vegetabilske proteiner, er soya i SPI isolert.

Dette etterlater SPI i energibaret ditt med flere nevrotoksiner (dvs. aluminium og heksan) og trypsininhibitorer, som er knyttet til alle typer fordøyelsesproblemer, inkludert dårlig fordøyelse, gass, oppblåsthet og magekramper. For ikke å nevne at US Department of Agriculture (USDA) anslår at 90 prosent av all soya er genetisk modifisert.

6. Inulin

Hvis du lider av gass, magekramper og diaré etter å ha tørket seg ned i en energi bar-sjansene er det takket være et løselig fiber additiv kjent som inulin. Mens inulin er et naturlig forekommende fordøyelsesmiddel i ferske råvarer som artisjokker, bananer, asparges og løk, kan det være plagsomt for magen når det brukes som et fiberadditiv.

Inulin tilsatt til proteinbaren i høye mengder ekstraheres fra cikoria rot for å øke fibrøst innhold. Selv om det er vanskelig å overtale fiber i fersk mat, sier Joanne Slavin, en registrert diettist og matforsker ved University of Minnesota, St. Paul, at for mye inulin i behandlede matvarer kan forårsake alvorlige og ubehagelige gastrointestinale problemer.