6 fettfattige matvarer ernæringseksperter sverger ved

Det har vært lang tid siden ernæringseksperter og helseeksperter har slettet ideen om at fett er dårlig. Faktisk, hvis den siste oppgangen i kokosnøttoljesalg ikke snakker for seg selv, la disse næringsekspertene si det høyt og stolt - vi trenger alle fett i våre dietter. Men hvorfor?

Vel, fett, og ikke bare den enumettede og flerumettede typen (dvs. fra avokado, nøtter, fettfisk og olivenolje), er en satiating (med andre ord, appetitttilfredsstillende) makronæringsstoffer. Og du vil kanskje brace deg selv for denne, studier viser nå at selv mettet fett i uforbehandlet mat (dvs. rå sjokolade) har fordeler når det gjelder metabolisme og hjernefunksjon, og til og med kolesterolkvalitet. Så spenne opp for å finne ut hvorfor ernæringseksperter forteller oss å spise mer av disse fettene ...

1. Kakaosmør

Med mindre du aldri slår på nyhetene og helt slipper på Internett, har du uten tvil tatt vind av det nye, populære fettet i byen ... kakao smør! Mens dette fettet har vært dvale bak kulissene i våre ansikts-, hudpleie- og leppepleieprodukter for, vel, det er det bare nylig blitt feirende status som baking, smoothie og til og med et kollisikkert kaffeadditiv.

Ifølge Ali Miller støtter RD, LD, CDE, integrativ diett, funksjonell medisinutøver og forfatter av den populære kokboken næring: mat som medisin for optimal helse, fettet avledet fra kakaobønnen (kalt theobroma) støtter immunfunksjon, hormonal balanse, og inneholder mange antioksidanter og omega-9 fettsyrer.

2. Nutty Butters

Nå er mandelsmør min go-to når jeg går på lang tur eller vandre. Men nylig har jeg gjort en innsats for å utvide mine nutty butters for å inkludere rå cashew, valnøtt og til og med macadamia mutter sprer seg. Det er ingen overraskelse at nøtter leverer energivarer.

Faktisk viser studier at nøtter holder deg energiert lenger på grunn av tetthet av næringsstoffer og kalorier, så vel som mye protein, fiber, mineraler og antioksidanter. Du kan føle deg godt om å legge til nøttesmør til morgenruten, smoothie og baking på grunn av det faktum at bare servering av nøtter daglig er knyttet til forebygging av angst, depresjon og Alzheimers sykdom.

3. Avokado

Hvis du er en ivrig leser av ActiveBeat, vet du at vi ikke egentlig kan si nok gode ting om å spise avokadoer. Vi hoppet på avokado-toget for en ernæringstanket tur for lenge siden, og vi har ikke sett tilbake takket være den rike dosen vitamin K, vitamin B, vitamin C og vitamin E, og mange sunne enumettet fett og omega 9 (oljesyre) å starte opp.

Vår forskning viser at fiberrike, hjerte-sunne avokadoer bidrar til å støtte fordøyelseshelsevesenet, hjelpe treningsgjenoppretting med kaliumelektrolytter, forbedre stressresponsen takket være vitamin Bs og folat, og reduser det totale kolesterolnivået med opptil 10 prosent!

4. Gressfedd smør

Som fett, er ikke alle butters skapt like! Bare spør registrerte dieter og holistiske helsekompetanse, Laura Schoenfeld, som vil fortelle deg at smør fra gressmatede eller pasteuriserte kyr er der det er på hvis du søker et fett som inneholder rike nivåer av fettløselige vitaminer (vitamin K2), som fjerner kalsium fra arterier og hjelper absorpsjon i våre bein.

Faktisk hevder Schoenfeld at hvis du når for mettet fett spredning eller matolje, er gressmettet smør mye tryggere å satse på næringsinntaket i forhold til bearbeidet veggie og frøbaserte flerumettede oljer.

5. Mørk sjokolade

Hvis du har en familiehistorie av kardiovaskulær sykdom, har Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD, og ​​grunnleggeren av McDaniel Nutrition Therapy en melding for deg - spis mer mørk sjokolade!

Hun snakker om mørk sjokolade (eller rå kakao) som oppfyller kakao minimumet på 70 til 80 prosent ... men sjokoladeelskere kan feire det faktum at deres favoritt mørke, søte behandler inneholder flavonol antioksidanter som er vist å øke blodstrømmen og støtte bedre hjerte Helse. Bare husk at den første ingrediensen i baren din burde vise kakaofaststoffer som den første ingrediensen og ikke sukker.

6. Spis egg ... Yolks Too!

Bestselgende forfatter, fitnessekspert og kjendisvelsøster, Jillian Michaels, er syk og lei av oss å plukke på egg. Faktisk gir hun oss de rette varene på de ernæringsmessige fordelene av et egg ... hele egget. Ja, det betyr at Michaels skjuler demonisering av egg og myter at de fører til høyt blodkolesterol.

For Michaels, er egg (og eggeplommer også) ansett som et ernæringsmessig kraftverk for sine rike butikker av B-vitaminer, selen, vitamin A, vitamin D og karotenoider, kolin og andre gunstige antioksidanter. Prøv og kilde ditt dusin fra pasteuriserte kyllinger for den beste næringsverdien.